流传千年的健康经(图)

赵雅芝永葆青春的秘诀之一是喝汤，赵雅芝说：“我每顿饭都一定要喝汤，并且根据不同的季节变化喝不同的汤。”

千百年来，人们对养生防病积累了一些知识和经验，并浓缩成了口口相传的健康经；这些观点经受住了时间的考验，继续成功地指导着人们的衣、食、住、行等生活。

一、冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方

萝卜是冬季的应季菜，冬季多吃萝卜是顺应自然的规律。冬季天气干燥，萝卜具有润肺生津的作用。在食用时应注意白萝卜与胡萝卜不宜合煮。因为白萝卜性味甘辛微凉，功能偏利；胡萝卜性味甘辛微温，功能偏补。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来就大大地降低了营养价值。夏季是养护人体阳气的最佳季节，生姜具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，再加上夏天人们经常吃生冷的食物，生姜可以养阳气，暖胃养胃。

二、饭后百步走活到九十九

生活中常有人习惯吃完饭后到处走走“消消食”。事实上，这种做法在现在看来具有一定的健康隐患。刚吃完饭，人的血液主要分配在消化系统，如果立即散步，会使血液流往肢体，消化系统的血流量减少，消化液分泌就会减少，从而不利食物消化和营养吸收。另一方面，如果吃得比较饱，饭后立即行走，有胃下垂的风险。所以，最好饭后休息一段时间后再走。

三、饭前先喝汤，胜过良药方

饭前喝点清淡的汤可以把胃“激活”，让胃处于活跃的状态，再吃饭时，胃就会很自然地工作了，这样对消化吸收都是有好处的。另外，汤中的水分可以润滑口腔、咽喉、食道和胃，使食物能够更顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，也会促使胃肠上的物质往下排，起到一定的清除作用。饭前喝汤，以少油少盐少糖的汤为最好，但不能喝太多，一般来说，一碗左右就可以了。特别是心脏不太好的人，不要喝太多，以免导致身体不适。

四、饥不可暴食，渴不可狂饮

人在大饥大渴时，脾胃虚弱，消化功能很差。这种情况下，如果进食过多，脾胃一时承受不了，会造成食物不化，结滞于胃肠内，造成胃胀难受，严重的可以胀死。大渴后，心脏及肾脏功能减弱，大量喝水，水分迅速进入血液，突然增加心脏和肾脏的负担，致使气血失常，甚至猝死。

五、若要小儿安，得有三分饥与寒

古人有句话，“若要小儿安，三分饥与寒”。孩子属于“稚阴稚阳”体质，即体内精血津液还不充足，内脏功能尚不健全。因此，无论是饮食、起居、穿着，家长都不能把成年人的习惯套用在孩子身上。小儿发育迅速，生机旺盛，对营养物质的需求比成人多，但其脾胃薄弱，消化能力差，饮食稍有增加就容易引起消化不良。因此，小儿的饮食应注意有节制、不偏食、定时定量。

另外，古人提倡小儿“薄衣”的穿衣原则。小儿离开母体后，需要逐渐适应外界冷暖，自己调节体温。如果穿得过多过厚，孩子就会出汗，体液过多消耗，不能很好地适应外界刺激。除了“薄衣”原则，古人还提出了背暖、肚暖、足暖、头凉、心胸凉的衣着主张。