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痛風患者忌「嘌呤大戶」 3種食物別吃了(組圖)

 2022-05-13 07:00 桌面版 简体 打賞 0
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啤酒配海鮮蝦子
許多痛風急性發作的人,是因為喝啤酒配一頓海鮮大餐,吃喝盡興的結果悔不當初。(圖片來源:Adobe Stock)

痛風急性發作的案例不少,體會過的患者形容可說是痛徹心扉,其中有許多人是喝啤酒配一頓海鮮大餐,吃喝盡興的結果悔不當初。痛風已經逐漸年輕化,不是只有老年人才會患上的疾病,與飲食、生活習慣脫不了關係,因此,想要預防痛風的發生,還是要從這些方面出發。常聽人說「10個痛風9個男」,這說法對嗎?研究指出,3種食物是「嘌呤大戶」,奉勸大家,再愛吃也要管住嘴,以免痛苦又傷害健康。

痛風偏愛男性的原因

「10個痛風9個男」的說法從何而來?為什麼痛風會偏愛男性呢?男性和女性在高尿酸血症、痛風方面的不同主要體現在兩方面:

1、男女激素水平差異

女性雌激素可幫助腎臟清潔尿酸,男性雄激素卻是促進腎臟對尿酸的吸收,影響腎臟排出尿酸。

女性絕經前和男性相比之下,血尿酸值較低,發生高尿酸血症和痛風的機率也較低,但是女性絕經後,雌激素分泌變差,發生痛風的機率也就會上升了。

2、飲酒頻率男性較女性高

攝入酒精會刺激體內乳酸的合成,乳酸還可抑制腎臟對尿酸的代謝,並快速增加體內嘌呤的合成,導致嘌呤含量增加,所分解形成的尿酸自然就會變多。

3種食物是「嘌呤大戶」 再愛吃也要管住嘴

研究指出,以下3類食物是「嘌呤大戶」,提醒大家,再愛吃也要管住嘴,盡量不吃或少吃為宜。

1、魚蝦蟹貝

各種魚蝦蟹貝的海鮮類,嘌呤含量比豬肝的含量還高。高尿酸血症和痛風患者,盡量不要吃海鮮,在沒有不舒服症狀的前提下,可以少吃些魚肉。

2、動物內臟

研究團隊發現,動物內臟的嘌呤含量極高,特別是豬肝,高達2752毫克/千克。患有痛風和高尿酸症的人群一定要忌口,少吃或是不吃。

3、乾菌藻類食物

乾菌藻類食物的含嘌呤量比一般食物高,紫菜的含嘌呤量比豬肝、貽貝肉都高,乾猴頭菇等菌類的含嘌呤量也比較高,平時盡量少吃。

預防痛風 記住3件事

想要預防痛風發生,最重要的是需要調整生活方式,積極預防痛風的發生。

喝水的男人
每天喝水量在1500毫升以上,有助於預防痛風發生。(圖片來源:Adobe Stock)

1、多喝水:每天喝水量要在1500毫升以上。

2、堅持運動:堅持每天進行30分鐘中等強度運動,可選擇健身、游泳、騎車等,也要控制體重。

3、控制肉類、高糖食物攝取:建議每天攝取肉類量是80~150克左右,攝糖量控制在25克以內。

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