痛風患者多吃低嘌呤食物(主要是蔬菜、水果)。(圖片來源:Adobe Stock)
高血壓、高血脂、高血糖是我們常聽到的「三高」,不利人體健康。當許多人正在和慢性疾病三高搏鬥的時候,「第四高」也悄悄襲來了。「第四高」是什麼?它就是「高尿酸」。
高尿酸是什麼原因所導致的?西醫認為,痛風是由於患者體內的嘌呤代謝出現障礙,尿酸生成過多,或尿酸排泄出現障礙,就會引起血液中尿酸升高。當尿酸鹽結晶逐漸沉積在關節或其他組織中,久之就會導致關節劇烈疼痛。痛風的劇痛還會反覆發作,不僅疼痛異常,還可能導致關節畸形,使人出現行動障礙。
治療痛風的關鍵在於盡快排出尿酸鹽,且要儘可能少形成新的尿酸,如何能做到?患者一定要限制喝酒,少吃高嘌呤食物(以肉類為主,尤其動物內臟),多吃低嘌呤食物(主要是蔬菜、水果)。以下推薦冬瓜、黃瓜等蔬菜,對於排尿酸的效果非常好。
幫助排出尿酸最好的2種蔬菜
1、冬瓜
冬瓜能清熱、化痰、利尿、解渴,在治療痰喘、暑熱、腎炎、水腫膨脹、痔瘡等病症方面都十分有療效。
推薦:冬瓜湯
材料:冬瓜250克,薑、小蔥、鹽適量
做法:
(1)將冬瓜洗淨,去皮,切片。小蔥和薑切成末備用。
(2)鍋中加水,放入冬瓜、薑末,大火將水燒開後轉小火,燜煮2分鐘。
(3)加入適量鹽,撒上蔥花。
功效:冬瓜湯清淡利水,腎病、水腫、痛風患者不妨經常食用。但冬瓜性寒,如果是腎臟虛寒、脾胃虛弱、久病滑泄、陽虛肢冷的人群,或女性經期則要慎食才好。
2、黃瓜
中醫學說認為痛風屬於「痺症」,起因分為很多類型,如血熱毒侵型、寒濕痺阻型、濕熱痺阻型、痰阻血瘀型、脾虛濕阻型、肝鬱乘脾型、肝腎虧虛型等,患者狀況不同,需要辯證施治。
黃瓜清熱解毒的效果很好,能夠祛風熱、止疼痛。(圖片來源:Adobe Stock)
黃瓜味甘,甜、性涼、無毒,入脾、胃、大腸,具除熱、利水利尿、清熱解毒功效,主治煩渴、咽喉腫痛等症狀。黃瓜清熱解毒的效果很好,能夠祛風熱、止疼痛。
西醫同樣肯定黃瓜有助於降低體內尿酸水平的功效,實驗表明,黃瓜中所含的矽有助於增強關節結締組織的健康,能很好的減輕關節炎和痛風疼痛。
推薦:黃瓜胡蘿蔔汁
材料:黃瓜1根、胡蘿蔔1根
做法:
(1)將黃瓜、胡蘿蔔去掉頭尾。
(2)把黃瓜和胡蘿蔔放入榨汁機,按說明操作,再將榨好的黃瓜胡蘿蔔汁倒入杯中即可。
功效:黃瓜、胡蘿蔔共打成汁,不但口感好,還可以降低體內尿酸水平,有效緩解關節炎和痛風疼痛。
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