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日本人“长寿”的3个饮食秘诀(组图)

 2020-01-31 11:00 桌面版 正體 打赏 3

深海鱼富含Omega-3脂肪酸,可降低体内坏胆固醇,心血管疾病的风险。
 深海鱼富含Omega-3脂肪酸,可降低体内坏胆固醇,心血管疾病的风险。(图片来源:Adobe Stock)

现代生活中,其实要排除许多所谓的“健康风险”其实是很困难的,尤其如果在4、50岁还正当工作产值最颠峰期,要完全纾减压力几乎不可能,而即使过了60要全无压力也不大可能。

我们经常会说“病从口入”,每天吃的食物对于身体健康的确有重要影响。对身体有益的食物能够给身体带来正面能量,对身体有害的食物则会减短寿命。在全世界范围内,日本人的平均寿命相对要更长一些,这其中是有一定原因的。研究人员通过大量研究发现,日本人长寿与他们的饮食有关。

超过百岁的日本人,至今连续增加,为什么日本超过100岁人口如此多?他们长寿而且健康的秘密是什么?要获得健康的长寿似乎不难,日本100岁以上人口最多的是岛根县,当地人口每10万就有90人是百岁以上,是日本全国平均的2倍,而且这里的人瑞都很有元气。我们都知道,日本是一个岛国,他们日常的饮食,是以面条、鱼、米饭、纳豆、海藻、腌制食物等为主,红肉和糖类食物并不多见。整体而言,他们的饮食比较清淡,粗纤维比较丰富,不仅可以保持健康的体重,还能够预防肥胖导致的各种疾病,比如高血压、高血脂、糖尿病等。

下面,我们来看看日本人长寿的3个饮食秘诀。

1、爱吃鱼

据研究指出,日本人瑞多又健康的原因是当地渔产丰富,蚬贝、鯵鱼、鲭鱼等。作为岛国,日本人的餐桌上经常会出现深海鱼(比如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼等)。这种类型的鱼中富含Omega-3脂肪酸,这种物质对身体十分有益。Omega-3脂肪酸不仅可以降低体内坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的水平,还能够增加血管弹性,降低患心血管疾病的风险。

2、爱吃豆

豆类中富含植物蛋白,可以为身体补充蛋白质。
豆类中富含植物蛋白,可以为身体补充蛋白质。(图片来源:Adobe Stock)

豆类食品也是日本人餐桌上的“常客”。豆类中富含植物蛋白,可以为身体补充蛋白质。并且豆类中的纤维含量比较高,能够减少脂肪在体内的沉积,降低血管堵塞的风险。

3、爱喝绿茶

另外,研究还发现,日本人喜欢喝绿茶。绿茶中含有的多酚类物质,具有抗氧化性。可以帮助清除自由基,减少其对身体的伤害。

以上这些饮食习惯,都对身体健康有益,这就是日本人能够长寿的3个小秘诀。当然,除了饮食之外,研究人员还强调运动的重要性。经常运动的人,患心脏病、糖尿病以及中风的风险会明显的降低。需要注意的是,运动的时候,运动量不是越大越好,而是以不喘为宜。每周的运动时间,要保持至少两个半小时。

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