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中医认为“肾为先天之本,脾为后天之本”,在五行中,脾属土,主色是黄色,味甘,能入脾胃,调节新陈代谢,保护脾胃,也就是说吃“黄色食物”能达到健脾的功效。
健脾三宝:南瓜、地瓜、山药。
底下给大家整理出“健脾三宝”,分别是“南瓜、地瓜、山药”,它们是健胃消食高手,还能改善胃弱、脾虚等问题,对于脾胃虚弱者,不妨在日常生活中多补充这三种食材。
“健脾三宝”
1、地瓜
地瓜含纤维质容易消化,促进肠胃蠕动,帮助排便。
“地瓜”暖胃健脾、补中气,能够防止动脉硬化。地瓜富含丰富的“纤维质”,可以帮助肠胃蠕动、整肠通便、可预防便秘与肠道疾病,具有排毒、降血压的功效。
2、南瓜
吃南瓜可以帮助胃消化、保护胃粘膜。
“南瓜”是健胃消食的高手,可润肺、补脾、促进食欲,改善胃痛,是适合患有胃病的人食用。南瓜含有丰富的果胶成分,能保护胃肠黏膜,减少胃炎、胃溃疡发生的机会。
3、山药
山药有强健机体、滋肾益精的作用。(以上皆为Fotolia图片)
“山药”的营养非常丰富,《神农本草经》中记载山药具有“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。
《本草纲目》说山药能够健脾、补中益气。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,促进脾胃消化吸收的功能。主治脾胃虚弱、食量少身体虚弱症者。
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