喝粥、吃麵能養胃嗎？6種習慣很傷胃(組圖)

喝粥、吃麵能養胃嗎？6種習慣很傷胃。（圖片來源：Adobe Stock）

飲食是每天的大事，但有句話說「十胃九病」，可見不少人都會出現燒心、反酸、噯氣等胃部不適症狀，為之困擾。不過，有些人去醫院也查不出毛病，但偏偏就是胃不舒服。白粥、麵條可以養胃嗎？6種習慣很傷胃，最好盡量避開，並注意養胃的3個方法。

白粥、麵條可以養胃嗎？

一旦出現胃不舒服的情況，許多人就會開始喝粥、吃麵條等養胃。不過，粥和麵條通常都是糊化的澱粉，所含蛋白質較低，營養單一，也幾乎沒有脂肪，雖然有利於胃的吸收，但是，胃的消化負擔減少了，如果長期吃這些容易被人體吸收的食物，同時也會降低胃的消化能力。

長期喝粥、吃麵條來養胃，不知不覺中，可能終究會養出一個「退化的胃」，不可不慎。

傷胃的6種習慣

日常生活中經常犯以下這些錯誤，長期下來，會導致你的胃一步步被「傷透了」。

1、進食不規律

現代人多數人忙於工作，或是懶得做飯，經常出現進食不規律的狀況。如果胃中的食物變少，使得胃酸分泌過多，就會消化自身的胃黏膜，久之損傷胃黏膜並削弱消化能力，導致消化不良、胃潰瘍等出現。

飲食過飽不僅會影響睡眠，還會加重腸胃的負擔，長期下來就會引發胃炎或是胃潰瘍的問題，不可不慎。

2、常吃醃製食物

有些人很喜歡吃醃製食物，尤其是老一輩的長者，但醃製食物中含有大量鹽分，鹽分過多不僅會增加患上高血壓、心血管疾病的發生，還會損傷胃黏膜的保護層。

胃黏膜偶爾損傷可以快速恢復，但若長期高鹽飲食，持續損傷胃黏膜，導致「萎縮－腸化－癌變」的轉變，可就不妙了。

如果罹患疾病，需要長期服用阿司匹林，要同時衡量胃是否可以耐受，必要時須聯合使用保護胃部的藥物。

3、進食速度太快

飲食是每日大事，狼吞虎嚥，進食速度過快會減少食物和唾液充分接觸的機會。不僅不利於食物吸收，食物直接進到肚子裡還會加重胃腸消化的負擔，最終可能引發腹痛、消化不良、胃炎等不適症狀。

4、過量飲酒

飲酒傷身，尤其過量飲酒會傷害胃部健康，酒精對胃腸黏膜的刺激很大，長期飲酒會影響胃液分泌，損傷胃腸黏膜，而胃腸黏膜充血或糜爛會有發生胃潰瘍的危險。

5、愛喝高度酒

除了過量喝酒以外，愛喝高度酒也會損傷胃黏膜，即使只少量飲用低度酒都不利於胃黏膜的健康，甚至引發急性腹痛、胃出血，建議戒酒為疑。

6、盲目服用藥物

藥物難免傷身，大多數非甾體抗炎藥物都有損傷胃黏膜的副作用，因此必須服藥時一定要加以注意，不要隨意服用藥物。

養胃3個方法

1、營養均衡

想要胃好，飲食要注意營養均衡，多吃雞蛋、牛奶、豆製品等高蛋白食品，並多吃一些新鮮蔬菜、水果。富含維生素C的蔬菜、水果，例如櫻桃、青椒、草莓、橘子、苦瓜、番石榴、雪裡紅等可以多加食用。

2、飲食規律

飲食不規律是導致胃部出問題的一大原因，因此要特別注意定時用餐，少量多餐，不要吃過飽或過少。尤其年老體弱、胃腸功能減退的人群，最好每天進食4～5餐，細嚼慢咽，每餐六七分飽即可。

3、少吃刺激性食物

胃不好的人，要少吃或盡量不吃一些過冷、過熱、過硬、刺激性等食物。（圖片來源：Adobe Stock）

胃不好的人，要少吃或盡量不吃一些過冷、過熱、過硬、刺激性，以及用油煎炸或燒烤的食物。醃製食物中含有較多鹽和某些可致癌物，也要盡量少吃。