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母親突病逝留下最後料理 冰凍5年後……(圖)

2020-06-09 05:47 桌面版 简体 0
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母親突病逝留下最後料理 冰凍5年後
紅燒豬肉(示意圖/非本文圖片/圖片來源:Pixabay)

【看中國2020年6月9日訊】都說「媽媽的味道」是世間最美味的美食。日本一名母親5年前因為突然發病,緊急送醫後身亡,最終宣告不治。在而這名母親在發病前煮好的最後一道料理豚肉角煮(紅燒豬肉),家人們不捨得吃,將其存放在冰箱冷凍櫃長達5年之久。5年後,女兒寶谷瑞希為了與父親再回味一次母親的味道,找來節目組幫忙,最後成功將這道菜復原,父女倆吃了一口後,都忍不住流下了幸福的淚水。

專門幫助觀眾解決煩惱的日本綜藝節目《探偵!ナイトスクープ》,近日重溫一起溫馨感人的故事,

來自日本東京的25歲女生寶谷瑞希,她母親寶谷惠,5年前因蜘蛛網膜下腔出血而去世。在母親去世那天的當天早上,兩人曾討論晚餐要吃什麼,最後母親決定煮瑞希想吃的豚肉角煮。

然而,等到瑞希放學回家,一進門,竟發現母親倒臥在地上,緊急送醫急救後,母親最終宣告不治永遠的離開了人世。只留下她為家人煮的最後一道料理——豚肉角煮(紅燒豬肉)。

瑞希和父親捨不得吃掉母親擺在廚房的那鍋角煮,於是將這道菜小心翼翼的裝入盒中,放進冰箱冷藏。就這樣5年過去了。

依然思念母親的寶谷瑞希為了和父親可以再次品嚐到母親的味道,她委託節目組幫忙,想知道這鍋角煮是否還能食用。

節目組請來生命學系教授內野昌孝負責檢測,經檢測後,發現這道菜雖有微生物黏附,吃完後可能會肚子痛,不過在用100度以上高溫烹煮後,仍可少量食用。

接著,節目組又請來專業大廚復原料理,先將角煮退冰解凍,再用壓力鍋加熱,最後加入些許生薑和大蔥稍做調味,盡最大的努力將角煮原本的味道還原。

在廚師的努力下,母親做的最後一道料理——豚肉角煮終於重新上桌。

當料理一上桌,父女倆頓時直呼「就是這個香味!」瑞希享用一口後,眼淚馬上奪眶而出,她感嘆「很好吃,真的就是媽媽的味道」;一旁的父親也哭著說道,「已經5年了。」

看到這樣感人的場景,在旁的節目主持人及廚師都忍不住紅了眼眶。

責任編輯: 海兒 --轉載請註明出處, 嚴禁建立鏡像網站。
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