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藏在厨房里的“嘌呤大王” 痛风患者注意(组图)

 2022-06-01 01:00 桌面版 正體 打赏 1

厨师煮菜加调味料
藏在厨房里的“嘌呤大王”,痛风患者要注意。(图片来源:Adobe Stock)

如果在不重视高尿酸的问题,会让尿酸越来越高,诱发痛风肾脏出现问题。不想尿酸持续升高,就要控制高嘌呤食物的摄入,控制好平时的饮食,像动物内脏、海鲜、啤酒、豆制品等这些常见的高嘌呤食物能不吃就最好不要吃,也要注意厨房里隐形的嘌呤大王。

厨房里隐形的嘌呤大王

1、豆瓣酱

豆瓣酱是重口味人的最爱,不管是做任何菜都可以放一点,豆瓣酱属于较高嘌呤食物,每100克的豆瓣酱含有75~100毫克的嘌呤。经常食用的话可能会因为嘌呤摄入量超标,导致体内的尿酸水平升高。

2、蠔油

常见的调味品蠔油含有较高的嘌呤,根据相关数据得出,每100克的蠔油则含有200毫克左右的嘌呤。因此也被实实在在贴上了高嘌呤调味品。

3、料酒

在蒸海鲜的时候,料酒可以起到去腥的效果,因此料酒也成为了厨房中常见的调味品之一。但是根据相关数据显示,100克的料酒中含有10毫克的嘌呤。

相比于以上两种调味品,料酒中的嘌呤含量确实不高,但是料酒中含有一定量的乙醇溶液,然而乙醇可以抑制体内尿酸的排除,从而使体内的尿酸值升高。

提醒尿酸偏高的人群,在控制尿酸的时候,不仅要注意食物的摄取,厨房中的一些调味品也不可忽视,以免导致尿酸控制不当,引发一系列并发症。

尿酸过高 易引发这些疾病

1、痛风

尿酸过高时,肾脏不能及时将多余的尿酸排出,这个时候便会出现尿酸结晶,在肾脏、关节处出现结晶堆积的现象,此时便有可能会出现关节型痛风或者痛风性肾病。

2、糖尿病

长期尿酸处于偏高状态时,患糖尿病的风险会比正常人提高2倍。在尿酸过高时会对体内的胰岛素造成一定的损伤,从而增加患糖尿病的风险。

3、尿毒症

肾脏是尿酸排出的主要器官,尿酸过高的话不仅会加剧肾脏的负担,还会形成尿酸结晶,从而堆积在肾脏,长此以往,便会影响到肾脏的健康,引发一系列肾脏疾病。如果体内的尿酸不能及时被控制的话,对肾脏的损伤会加剧,最终诱发尿毒症。

根据上述的相关疾病,会发现不管哪一种疾病,如果持续恶化的话都有可能会危及到生命,因此对于尿酸偏高的人群来说,日常生活中学会控制尿酸值非常重要。尿酸高的人除了忌口以外,还需要注意什么?

尿酸高患者的注意事项

1、多吃降尿酸的食物

常见的菊苣、栀子、葛条、百合、桑叶、玉米须等,都具有非常好的降尿酸作用。

2、适量运动

平时可以适当的保持一些运动,不但可以帮助控制体重,增加身体的免疫力,对于降低尿酸也有很好的帮助。

女人在喝水
多喝水,排尿时候排出体内多余尿酸,有利于降低体内尿酸。(图片来源:Adobe Stock)

3、多喝水

多喝一点白开水,可以在排尿的时候帮助排出体内多余的尿酸,每天饮水量最好不要低于2000ml,有利于降低体内尿酸。

还有,切记不要喝酒,也不要喝浓茶、浓咖啡,这些都会抑制尿酸的排出,多喝对身体没有任何好处。

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