推荐“四大名补”：补肾补肝 养胃健脾(组图)

莲子能健脾补肾、养心安神、止泻固精等，具有很好的滋补作用。（图片来源：Adobe Stock）

现代人非常注重养生，事实上，养生不一定要花很多钱买一些名贵的中草药材或保健品，日常生活中，有些非常普通的食物也是“养生高手”。推荐给大家以下4种果实，只要搭配得当、正确食用，能补肾、补肝、养胃、健脾，称得上“四大名补”。

“四大名补”：补肾补肝 养胃健脾

1、莲子

莲子能健脾补肾、养心安神、止泻固精等，具有很好的滋补作用，古人认为莲子“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。莲子不仅有助于缓解失眠，对容易罹患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人群来说，还可以通过补肾来增强免疫力，达到润肺的效果。

市面上贩售的莲子有红莲子、白莲子之分，红莲子口感比较硬，但补肾、补血的效果更良好；白莲子口感香糯，健脾的功效会更强。一般煮法除了莲子粥、银耳莲子羹、红枣银耳莲子汤等传统食用方法之外，用莲子心泡茶能去心火，效果不错，莲子泡酒则固肾的效果更显著。

2、芡实

芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头”、“鸡头米”等，在性味甘、涩、平，入脾肾二经，有很好的健脾祛湿、固肾止泻功效，且具有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。

芡实的补肾效果比山药更好，祛湿效果也优于红小豆，镇静效果更强过莲子，可以说是一种经常被大家忽视的补益佳品。在宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是食用芡实。

3、栗子

栗子味美香甜，是秋冬季节非常受到大众欢迎的小零食。（图片来源：Adobe Stock）

栗子味美香甜，是秋冬季节非常受到大众欢迎的小零食，含有糖类、脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质等，营养丰富。

中医学认为，板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋、强筋活血、止血消肿等功效，尤对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病。

4、花生

花生是一种常见的高蛋白油料作物，有“长生果”的美誉。《本草纲目》记载：“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对于干咳少痰、脾虚消瘦、食少乏力等人群都非常适合。

值得注意的一点是，花生红衣（花生皮）的补气止血效用更强，需要补血的人可以挑选更多红衣的小粒花生，而想要煮粥、打花生浆的话，则可以挑选大粒一点的花生。另外，醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝都具有一定的降压效果。