找出饮食造成过敏的“引爆点” 远离过敏(组图)

过敏性鼻炎经常发作，还会出现头痛、黑眼圈、睡眠障碍等问题。

导读：许多人因过敏性鼻炎而出现黑眼圈、头痛、睡眠障碍、注意力不集中等问题，研究发现速食可能导致鼻炎、气喘和湿疹，或使之恶化，尤其每周食用三次以上影响更为明显且严重。

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就连黑眼圈都是过敏性鼻炎造成的

有过敏体质的患者，将过敏原吸入鼻腔，不断刺激鼻黏膜和腺体，引起鼻腔内一连串的发炎反应。

有过敏体质的患者，将过敏原吸入鼻腔，不断刺激鼻黏膜和腺体，进而引起鼻腔内一连串的发炎反应，这就是典型过敏性鼻炎发作的来龙去脉。

过敏原来自哪里呢？过敏原就来自于我们生活的周遭，可能是动物皮毛屑、花粉、棉絮、空气污染、温度变化、异常的气味等。每个人的过敏原不一定相同，每个人也不见得只对一种物质过敏。

一般提到过敏性鼻炎，我们会想到鼻子痒、打喷嚏、流鼻水、鼻塞、眼睛痒、说话有鼻音等症状，但过敏性鼻炎对生活造成的困扰岂止这些！

过敏性鼻炎经常发作，还会出现黑眼圈、头痛、睡眠障碍、注意力不集中等问题，长此以往更有可能诱发气喘、造成记忆力减退、出现睡眠呼吸中止等令人担心的状况。

饮食研究调查显示，速食可能导致鼻炎、气喘和湿疹等症状。（以上图片来源皆为Adobe Stock）

饮食西化也是过敏的引爆点

根据卫福部健保署的统计资料，现今台湾过敏性鼻炎的盛行率大概是30%，也就是说三个人里面就有一个人饱受经常打喷嚏、流鼻水、鼻子痒、眼睛痒等不适所苦。因为患病人数实在众多，关于过敏性鼻炎的探讨和研究也不少，其中有个观点我想特别提出来与大家分享。

2013年，一份针对51个国家的31.9万位青少年和18万1千位的六岁孩童进行的饮食研究调查显示：速食可能导致鼻炎、气喘和湿疹，或使之恶化，尤其每周食用三次以上影响更为明显且严重。

在饮食越来越西化的现今，希望大家能正视速食对身体健康带来的负面影响。面对这个难缠的疾病，除了使用抗组织胺、类固醇等药物治疗之外，我强烈建议大家从根本的调理做起，多留心什么东西会造成自己鼻炎发作，注意营养的补充、饮食的调整，并认真改变生活型态。如此一来，相信一定可以减少鼻炎发作的频率，一步步达成不药而愈的目标。

本文由新自然主义出版社授权刊载，摘自《生病一定要吃药吗？：逆转慢性病，不药而愈》，作者：江守山。