【李慈】4种“滋阴降火”食物，镇静安神又美颜(组图)

阴虚体质者的养生重点，要滋阴降火，镇静安神。（摄影：黄燕玉）

天气越来越暖和，从中医的角度来说，阴虚体质的人在情绪上“容易上火”、“急躁易怒”。因此，在日常中以滋阴降火、镇静安神为主。

底下给大家推荐“4个日常中容易取得的平价美物”，不但能滋阴润燥，还能达到美容光滑肌肤的功效。

4种滋阴降火的食物

1、梨子：止咳降血压

食用熟梨，能起到保养喉咙、润嗓的作用。

“百果之宗”的梨子，可生食、榨汁、炖煮，能起到润肺、化痰止咳、退热降火、降血压等功效。“梨子”吃起来多汁可口，能滋阴生津，食用煮好的熟梨，还能起到保养喉咙、润嗓的作用。

禁忌：梨子性寒，身体畏寒、容易胃酸、长期腹泻的人要少吃梨，会导致病情加重。

2、甘蔗：清热解毒

甘蔗是补血圣品，具有滋养润燥的功效。

甘蔗是清热解毒、生津、润燥消除烦热、滋养的佳品，对于因阴液不足所导致的口干、咳嗽痰少、大便秘结等，多食甘蔗可达到改善的作用。生蔗汁又被比喻为“天生复脉汤”，适合热性病的人饮用。

3、薏仁：美白去湿

薏仁是美白养颜的圣品。

《本草纲目》中记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，薏仁有“去湿消肿、健脾”的两大功能，薏米中含有维生素E，常吃可以使皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，美白肌肤。

薏仁红豆汤

材料：红豆、薏仁、冰糖

薏仁红豆汤可袪湿健脾胃，美白皮肤。（摄影：黄燕玉）

作法：

1、将薏仁、红豆淘洗干净。

2、将红豆和薏米放入高压锅中，加入10～15杯的清水，然后加入冰糖。

3、盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮25～30分钟即可。

4、银耳：滋阴养胃

银耳有滋阴养胃、生津润燥的作用。（摄影：黄燕玉）

银耳被誉为“长生不老药”、“菌中之王”，银耳又称白木耳，能够生津润肺、益气活血、滋阴养胃。肺阴虚和胃阴虚者，多吃银耳是很不错的“清补食品”。

选购银耳：

1、色白微黄、大朵有光泽、胶质厚者为上品。

2、颜色过白，可能是加工漂白，颜色黄暗，应是储存过久，都不宜购买。

银耳莲子汤

银耳莲子汤。（摄影：黄燕玉）

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖、水

作法：

1、用清水将银耳泡软后，用水煮沸川烫。银耳去黄蒂头，切成小片。

2、红枣、枸杞泡水洗净。

3、将洗净的银耳加水，煮约20分钟。

4、再放入莲子和红枣，熬煮20分钟。

5、最后，加入冰糖，熬煮溶化即可。