中國餐飲企業倒閉數量激增 超疫情期間 經濟更難(圖)

中國內需低迷、消費不足問題突出。圖為示意圖。（圖片來源：Adobe stock）

【看中國2024年7月29日訊】（看中國記者文龍綜合報導）中國今年1-6月註銷、吊銷的餐飲業數量達到了105.6萬家，而2022年全年只有51.9萬家倒閉。上半年多省份經濟不達標，內需低迷、消費不足問題突出。

上半年中國105.6萬家餐飲企業倒閉

據中國商業查詢信息平臺天眼查數據顯示，今年1-6月，餐飲相關企業註銷、吊銷量也達到了105.6萬家，其中，吊銷10,471家、註銷了1,045,678家。

殘酷的數據背後，反映出餐飲業今年以來正經歷嚴峻的挑戰。

近期，中國大陸媒體走訪調研發現，廣州、上海、北京、成都等城市的熱門商圈、街區，餐飲店連片倒下、空置率高企的景象令人觸目驚心。

更殘酷的是，倒閉潮或許才剛剛開始。有業內人士表示，上半年大部分餐飲店的業績都不理想，如果暑期餐飲旺季消費不達預期，還會有一大批餐飲店倒下。

大眾餐飲消費低迷，中國的高端餐飲面臨的狀況更加殘酷。大數據顯示，2023年5月10日至2024年4月19日，上海人均500元（人民幣，下同）以上的餐飲店佔比大縮水，從原本的1.44%降至0.8%，總門店數減少了900多家。

關於上半年餐飲市場的行情，很多餐飲從業者直言可以用一個字來概括——「難」。這種困難的局面，下半年或許短期內仍然難以扭轉。如今，隨著中高考結束、暑期出行旺季來臨，傳統的餐飲消費旺季節點已經來臨，但也有不少餐飲人對此並不樂觀。

作為上海地標，梅龍鎮商場在7月23日貼出歇業通知稱，經過慎重考慮，梅龍鎮廣場含商場、辦公樓及地下停車場，除了美國駐上海總領事館外的其他商戶和租戶，均在8月1日起歇業。

上海的胡先生接受自由亞洲電臺訪問時表示，川沙新鎮一個商業街幾乎是沒有人，上海知名的黃金十字路口、南京路西藏路口，有棟大樓，上禮拜他和朋友去吃飯，樓上餐廳少了三分之二，他家附近有好幾家大型超市現在都關門了。

「上海的南京路是中國第一條商業街，亞洲大概是數一數二的。上海南京路的置地廣場2022年也關門了。淮海路以前叫霞飛路，這條街也是很熱鬧，在上海人和外國人心中它的檔次比南京路還要高。以前外國人這邊很多，現在商場人很少很少，冷冷清清，」他說。

東華大學新經濟政策研究中心主任陳松興曾經在上海工作三年，工作地點分別在港匯恆隆廣場和陸家嘴。就他的理解目前這些地方狀況不是很理想。「一開始擔心的是所有外資的撤退，可是現在是中國自己的企業也撐不住、往外走。有錢人一定是用腳選擇未來，而上海是中國最有錢人集中的地方。」

比疫情期間更難

2022年，對中國實體餐飲而言，可謂遭受重創，北京當局的「清零」防疫政策在中國大陸各地實施，時常封閉街區、以至封城。在封控和堂食之間的政策反覆變化，就扼住了許多餐飲企業命運的喉嚨。街邊倒閉的夫妻店，極限承壓的連鎖品牌，擔憂的顧客，瘋狂的外賣......一筆一筆地勾畫出了這個防疫政策裡的眾生相。

數據顯示，截止12月31日，2022年共有51.9萬家餐飲相關企業註銷吊銷。其中，1-4月為餐飲相關企業註銷吊銷的高峰期，約60%相關企業在此期間停止經營。3月註銷吊銷10.6萬家，是全年註銷吊銷數量最大的月份，其次是4月，註銷吊銷7萬家。

實際上，疫情2020-2022這三年時間，中國就有超170萬家餐飲相關企業註銷吊銷，超過了過去十年註銷吊銷數據的總和。閉店潮一波接著一波，不少餐飲人在接連的打擊下失去了信心。疫情早已成為無法忽視的大背景。即使是大企業，也不得不承認，沒有誰能夠在這場疫情的寒冬中獨善其身。

然而，在2024年上半年，就有105.6萬家餐飲企業倒閉，表明內需低迷、消費不振，中國經濟難上加難。

多省份經濟不達標 內需不振消費不足問題突出

截至7月24日，中國有23省市公布上半年經濟數據，其中7個省市GDP（國內生產總值）超過年度預設目標，16個省市GDP低於年度目標。在未達標的省市中，海南、西藏、湖南、雲南、廣東和新疆的增長幅度，低於年度目標超過1個百分點。海南上半年GDP增長率只有3.1%，遠遠低於其年度目標8%。

中國經濟第一大省--廣東省今年上半年GDP年增率僅3.9%，遠低於年度目標5%。廣東省體制改革研究會執行會長彭澎表示，房地產萎縮明顯拖累廣東經濟，尤其是家電、家居、建材等行業。

中國國家統計局在分析上半年經濟情勢時稱，經濟成長回落有極端天氣、雨澇災害多發等短期因素的影響，也反映出目前經濟運作中的困難挑戰有所增多，特別是國內有效需求不足的問題比較突出，國內大循環不夠順暢等。

這些共通性問題反映在各省份上半年成績單中，最顯著的體現是內需不振、消費動能普遍不足。

中國今年上半年全國的平均消費成長率為3.7%，在23個省市中，有8個低於這一水準，8個中還有3個出現消費萎縮狀況：天津、上海和海南，它們分別年減2.1%、2.3%和6.2%。

中國（深圳）綜合開發研究院企業與市場研究中心副主任鄭天騁分析，目前中國內需不足，是阻礙經濟發展的一大因素。應加大部署以提升內需為目的的經濟政策，在需求端給予更多經濟成長動能，同時加快恢復市場預期，讓中等收入群體敢於消費。

(文章僅代表作者個人立場和觀點)