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肝臟最愛這5種食物幫它排肝毒 你吃了嗎?(組圖)

2018-11-28 05:36 桌面版 简体 0
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魚類含有豐富的蛋白質,有助於肝臟解毒。
魚類含有豐富的蛋白質,有助於肝臟解毒。(圖片來源:Adobe Stock)

肝臟是人體消化系統非常重要的器官,它每天承擔著排毒、新陳代謝以及一部分消化的功能,具體而言,肝臟每一天進行的主要工作包括:進行養分的代謝及儲存,有害物質的解毒,還負責製造膽汁。

肝臟的排毒功能好比水槽的排水濾網,濾網被髒東西堵住的時候,排水速度必然會變慢,甚至當髒東西塞住整個濾網,水不但排不出去,積滿水槽以後還會溢出來。設想一下這種情景,有點可怕吧?

肝臟是人體最重要的解毒器官,很多有毒物質都要依靠它來分解代謝,那麼,誰來幫助肝臟解毒呢?以下介紹5種肝臟「最愛」的食物,能夠幫助它將吃進去的肝毒給吃出來,平時多吃一些吧!

5種食物幫助肝臟排毒

1、

胺基酸在保護肝臟免受毒素、過量鹽或脂肪可能引起的損害時起著非常重要的作用。而這些酶廣泛存在於不同類型的蛋白質中。這就是營養學家之所以建議食用富含蛋白質的食物的原因。

魚類含有豐富的蛋白質,有助於肝臟解毒。此外,在魚類中還發現其他類似ω-3脂肪酸的營養成分,這是一種天然的抗炎作用。

2、綠豆

綠豆是大家熟知的平價排毒食物,其清熱之功在皮,解毒之功在肉。

解毒:綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利於排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

降脂:綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。綠豆性寒涼,所以體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食,一般不宜冬季食用。服藥時,特別是服溫補藥時不宜食用綠豆,以免降低藥效。

3、牛油果

牛油果含有一種叫做谷胱甘肽的抗氧化劑,能清除肝臟中的有毒物質。
牛油果含有一種叫做谷胱甘肽的抗氧化劑,能清除肝臟中的有毒物質。(圖片來源:Adobe Stock)

牛油果又名酪梨或鱷梨,含有極高和全面的營養價值,常吃牛油果好處非常多。

它含有一種叫做谷胱甘肽的抗氧化劑,負責清除肝臟中的有毒物質——對抗導致你體內所有健康細胞被破壞的因素,可以有效幫助肝臟過濾掉有毒物質。建議你不妨每天吃幾片牛油果,來幫助肝臟排毒。

4、橄欖油

橄欖油富含大量的單不飽和脂肪酸,以及豐富的維他命A、D、E、K,及內含的抗氧成分,能夠抗老化。

值得一提的是,角鯊烯在植物中分布很廣,但都含量不高,在極少數含量較高的植物油中,橄欖油是首位。角鯊烯可以減少肝細胞壞死,改善肝細胞代謝,具有良好的保肝護肝作用。

5、檸檬 柑橘

檸檬、柑橘類水果都富含維生素C,可以有效幫助肝臟排毒,為肝臟的工作「助力」,但不宜多食,一天食用幾片檸檬或一個橘子即可,也要注意不要空腹食用。

責任編輯: 亞靜 --轉載請註明出處, 嚴禁建立鏡像網站。
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