十香菜好吃又易學 男女老少都喜歡吃(圖)

十香菜是一道美味的佳餚，老少都適宜。（攝影：和風）　

有時候家裡突然來了客人，要留客人用餐，但臨時又不知道做什麼菜好，這一道家常菜把所有的食材都切成絲，放鍋裡炒炒，加點調料，就成了一道美味的佳餚了。

材料

1、木耳絲　少許

2、金針菜　少許

3、黃豆芽　少許

4、筍絲　少許

5、紅蔥頭　香菜　炒菜油　少許

6、香菇絲　少許

7、豆乾絲　少許

8、金針菇　少許

9、芹菜絲　少許

10、紅蘿蔔絲　少許

做法

1、鍋裡放油，開中火燒熱，加入切碎的紅蔥頭、香菇絲炒香，然後下紅蘿蔔絲、黃豆芽、木耳絲、金針菜，炒一炒，蓋鍋燜一下。　

2、接著下筍絲、豆乾絲、芹菜絲。

3、以上材料一起炒至蔬菜有點軟了。

4、加調味料，放入一點鹽，一點糊椒粉。

5、盛盤，完成。