北京話要「歇菜」？

"您可別玩大發了！""他呀，誰都不吝！"甭問，這是兩句倍兒正的北京話。只是現如今，不知道有多少人能一字不錯地將這兩句話讀利落，也不清楚還有多少人能一字不差地說出這之中的意思。

在方言中，北京話可能不是最動聽的，卻是最親切的。找不到方向了，別人會說你"暈菜"；吹牛吹大了，別人會讓你"歇菜"；管生氣叫"搓火"，管出醜叫 "露怯"；強詞奪理是"矯情"，難於相處是"各色"；停車叫作"踩一腳"，有話不直說叫作"兜圈子"......北京話天生就有一種調侃、輕鬆的味道。北京話生動，有韻味，卻也透著只可意會不可言傳的味道。茶餘飯後，細細咂摸咂摸，您沒準兒會不由自主地樂出了聲："這詞兒有點意思！"

出彩兒的北京話

在網上搜索"北京話"，很快就出現了近80萬個網頁----有專家學者寫的文章，有網友按照音序捋出的"北京話大全"，還有頗為流行的北京話水平測試試題。據說這套試題的難度與託福不相上下。這話未免有誇張的嫌疑，但這至少說明瞭一點，要想將北京話琢磨透了，且得下點工夫。

北京話指的是住在北京城區一帶的本地人所說的話。在歷史上，北京話著實風光過一陣兒。遠的不說，就從近代講起。據老北京人說，1911年中華民國成立後，首屆國會中有人提議奉廣州話為國語。可結果，北京話以一票之差壓倒廣州話成為國語。時過境遷，今天的國語早已變為普通話。不過，按照《現代漢語詞典》的解釋："普通話以北京語音為標準音，以北方話為基礎方言，以典範的現代白話文著作為語法規範。"如此看來，北京話與普通話的緣分並沒有斷。

那些曾經引領文化潮流的北京話不但藏著北京的歷史，還包含了一方風土人情、習慣傳統。北京話就像一部活著的歷史，散發著難以言表的精氣神兒。北京話，從小姑娘嘴裡說出來清脆動人，從老大爺嘴裡說出來則誠懇熱情，讓人聽了心裏有說不出的舒坦。

拔份兒的兒化韻

北京話大多發音含混，但這並不影響它的美感----間或滑出的幾個兒化音透著骨子裡的親切。北京話喜用兒化韻。張詢如編著的《北京音系小轍編》是一本研究北京音韻的書，裡面蒐集了3000多條帶"兒化韻"的詞。兒化韻正是北京話的神韻。想學好兒化韻的外來客不少，但摸不著門道、亂用濫用者居多，香港明星謝霆鋒就是個代表。在電影《無極》中，每每他一張口，觀眾們就會笑出了聲----就為那一口變了味兒的兒化韻。

一般說來，凡是小、少、細的人事物都可加兒韻，比如小狗兒、小車兒，再比如"看你的腰吧，細得像根兒繩兒似的"。相聲大師侯寶林先生說過一個段子《戲劇與方言》，用侯先生的話說，凡加兒化韻的話都有一種小巧、親切的感覺。比如說"冰棍兒"，一聽就不大，"如果說‘冰棍'就不好聽，好傢伙！那冰棍大得是不是要兩人扛著吃啊？"

北京話要"歇菜"？

語言是時代的折射，北京話就是活化石。但如今，這種活在人們口頭的語言卻逐漸失去了活力。北京退休工人魏林海要為北京土話申請"非物質文化遺產"，但一家網站的調查顯示，多達53.14%的被調查者認為"這是北京人吃飽了撐的沒事幹想出的主意"。中央美術學院非物質文化遺產研究中心主任喬曉光認為，申遺有四個標準，其中之一必須是瀕危的，但正宗的北京話還沒有死，它就活在南城的大雜院裡。多年前，京味兒作家劉一達曾採訪過對北京話頗有研究的語言學家。在這些專家看來，北京話的生命力是很強的，因為它扎根於北京這塊土地的深厚土壤之中。可在現實中，隨著胡同、四合院的消失，北京話正在逐漸失去賴以生存的土壤。

在《保護非物質文化遺產國際公約》中，非物質文化遺產的範圍被定義為人類口述和非物質遺產代表作。"北京的方言土語正屬於這個範疇。有些語言在民間活態傳承已經不現實了，所以將它保護下來是很有必要的。"一位專家說。在外來文化的衝擊面前，京味兒從形式到語言都面臨著巨大的考驗，讓人惶然的是京味兒這面旗幟還能扛多久。

鏈接----不完全北京話

白齋：白吃白喝。

不開面兒：不給人留情面。

迸磁兒：鬧彆扭。

扳槓：固執己見，糾纏不清。

拌蒜：因累或多飲，行走艱難。

拔份兒：高人一籌。

白話：說話不著邊際。

搓火兒：生氣、憋氣。

吃挂落兒：錯誤地受到牽連。

處窩子：見人不敢說話。

出溜：滑動，動作迅速。

底兒掉：非常徹底。

點兒背：運氣不好。

點卯：到那兒報到或看一眼，打個照面兒。

逗悶子：尋開心，"逗咳嗽"、"開涮"意思同。

抖機靈兒：顯示自己，特指輕浮表現。

打聯聯：在一起瞎混。

跌份兒：丟面子，"露怯"、"怯杓"意思同。

硌應：厭惡、厭煩。

裹亂：從中插入干擾的意思。

壞醋：也做"壞菜"，事情結局不好。

裉節兒：關鍵時刻。

撂挑子：扔下事情不管了。

門兒清：明白，清楚。

悶得兒密：保密不聲張或背著人做事。

抹不丟的：形容不好意思的樣子。

蔫土匪：不愛說話而心裏有數的人。

拿搪：推脫刁難。

撒鴨子：放開腳步跑。

上臉：越說越不聽。

塔兒哄：混事兒。

挑眼：挑理，怨別人辦事不合規矩。

蝦米：傻了眼。

幺蛾子：耍花招兒。

嘬癟子：有苦說不出。