如何挑到好吃的柚子？教你5个小妙招(图)

柚子甜不甜，记住这5点。（图片来源：Adobe Stock）

柚子，以其清新的香气和多汁的口感，成为了秋日佳选。但每次在市场上看到一堆柚子，你是不是常常愁得不知该选哪个？今天小编就和你分享5个挑柚子的秘诀，让你轻松买到皮薄肉厚、汁多味甜的柚子！

一、买大不买小

很多人喜欢挑小柚子，觉得小巧方便吃，或者想省点钱。但其实，想吃到香甜多汁的柚子，应该选大不选小。因为柚子个头大，表示它吸收了更多的阳光和水分，成熟度好。这样的柚子，果肉饱满，口感更好。要是担心柚子大吃不完？简单！把柚子皮留一半不剥，包上保鲜膜放进冰箱，就可以保鲜好几天。

二、买“母”不买“公”

你可能不知道，柚子还分“公母”哦！只要看柚子的底部，果脐部分来分辨：底部圆润、果脐凹陷的就是“母”柚子，这样的柚子一般成熟度高，口感香甜；相反，果脐凸出来的就是“公”柚子，相对来说就没那么甜了。所以，挑柚子的时候，记得选那种果脐凹进去的“母”柚子哦！

三、买圆不买尖

在挑柚子的时候，你可能会注意到，有的柚子圆溜溜的，有的则顶部尖尖的。要选哪一种？答案是：买圆不买尖！太圆的柚子虽然形状好看，但可能皮厚，果肉少；而顶部尖尖的柚子，顶部可能全是皮，没有果肉。所以，选择底部饱满、形状像不倒翁或水滴状的柚子，这样的柚子水分多，味道甜美。

四、买重不买轻

有时候，你会发现有的柚子虽然看起来很大，但切开之后果肉干巴巴的，让人大失所望。其实，柚子够不够水分，可以“掂一掂”。挑柚子的时候，把柚子拿在手上掂一掂，感觉越沉的，水分越充足；反之，如果个头大但轻飘飘，这样的柚子可能水分已经流失。

五、买硬不买软

用手指轻轻按压柚子的表皮，如果感觉软绵绵的，还留下了指印，那就说明柚子皮厚，果肉少；相反，如果按压时感觉柚子很硬，说明皮薄，里面的果肉结实而饱满，这样的柚子才是最佳选择！

记住以上这五个简单的小技巧，保证你在市场上轻松挑到好吃的柚子。快去试试看吧！