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立秋后是养肺黄金期 宜吃2果饮1水(图)

2022-08-15 14:00 桌面版 正體 1
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银耳雪梨汤
银耳雪梨汤含有丰富的维生素群和矿物质,是止咳化痰的好食材。(图片来源:Adobe Stock)

在五行之中属阴,而肺最怕燥,欲养肺应当滋阴润燥,以增强肺脏抵御外邪的能力,进而增强免疫力。进入秋天后,温度变化明显了,早晚比较凉爽。但是这也仅限于阴天,晴天的时候依旧感觉很燥热,就是所谓的“秋燥”。

“秋燥伤肺”,立秋之后,正是“养肺黄金时期”。这段时间应该多吃点清肺润燥的食物,可以让秋冬少生病。推荐给大家“吃1果饮2水”,秋冬少生病。

吃2果

1、梨子

古书记载,“梨”能养阴生津、滋润肺胃、清热化痰,可用于咳嗽少痰、咽干口燥,以及声音嘶哑。生者可清六腑之热,热者滋五脏之阴;在古代有“百果之宗”的美誉。其水分含量高、膳食纤维及维生素C的含量也相当丰富,富含钾、镁、磷、钙等矿物质。秋天吃梨可以很好的解除秋燥。这段时间,梨子大量上市,推荐大家试试做成银耳雪梨汤,口感更丰富,更有营养。

银耳被誉为“长生不老药”,有“菌中之王”的美称,味甘淡、性微寒,入肺、胃、肾经,具生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用。

银耳又称雪耳,一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白、半透明、富有弹性。既是名贵的营养滋补佳品,能滋阴、润肺、养胃、生津,也能缓解痰中带血、虚热口渴、润肺滋阴。银耳因为有养阴生津的作用,除了适用在肺热咳嗽状况外,还有滋润肠壁黏膜等润肠的作用,针对有便秘、肠胃燥热者也可以食用。

银耳雪梨汤

材料:雪梨3个、银耳1个、枸杞10公克、冰糖40~50公克、水1500c.c.。

步骤:

(1)银耳提前2个小时泡发,泡好后撕成小朵,枸杞、红枣洗净。

(2)雪梨去皮后切块,喜欢吃皮的话也可以不去皮。

(3)先把银耳倒在锅里,加上清水,然后开大火煮10分钟,出胶之后把雪梨、红枣、冰糖放进去

(4)接着煮20分钟,加上枸杞,出锅。

2、葡萄

秋季葡萄大量上市,也是吃葡萄的最佳时期。很多人在夏天时,体内都堆积了大量湿气,湿气严重就容易犯困。经常吃一些葡萄,可以利尿、消热,加快身体代谢,清除体内毒素和垃圾。

整颗葡萄蕴含满满的养分,富含葡萄糖、果糖、胺基酸和维生素C、钙、铁等多种矿物质,其中许多种多酚类化合物,如原花青素、花青素等具有极佳的抗氧化作用,能美容养颜,保护人体不受自由基的侵袭,维持肌肤弹性。

葡萄能温补阳气,葡萄籽里面含有抗氧化成分,可以抗衰老和色斑。

饮1水

汤水

排骨汤、莲藕汤、玉米汤、鸡汤等等,这些汤都可以很好的进补,多喝点汤,补充水分,还可以滋阴润燥,对肺是很不错的。

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