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喝牛奶能补钙吗?真正补钙的3种食物(组图)

 2022-08-08 06:00 桌面版 正體 打赏 0

喝牛奶
喝牛奶能补钙吗?真正补钙的3种食物(图片来源:Adobe Stock)

不仅关系到骨骼的健康,同时也是神经传递,肌肉收缩,血液凝固,激素释放等各种生命活动的参与者,无论是哪个年龄阶段的人都需要补钙。说到补钙的话,相信大家脑海中蹦出来的就是喝牛奶,那么牛奶真的能够补钙吗?

每天喝牛奶能补钙吗?

牛奶当中确实含有大量的钙质,可以说大家想到用牛奶补钙是非常正确的,每天喝一杯牛奶大概可以获得275毫升的钙质,也相当于每日所需钙质的34%,如果单纯就这个数据而言的话,喝牛奶确实能够补钙。

但是这仅仅只是理论上的数据,因为在喝了牛奶之后人体并没有办法全部吸收,想要钙质在摄入人体之后被充分的吸收并加以利用的话,需要维生素D参与吸收,维生素C促进骨胶原的合成,维生素K帮助钙质沉积在骨胶原上。

如果是对乳糖不耐受的人群而言,喝的牛奶当中的营养物质就没有办法被好好吸收,甚至有很多老年人因为肠胃功能的衰退,没有办法吸收牛奶当中的营养成分,会出现腹泻的情况。

真正补钙的3种食物

1、芝麻酱

芝麻酱
芝麻是食物中的补钙冠军,平时可以多吃一点芝麻酱。(图片来源:Adobe Stock)

芝麻属于坚果类,小小一颗却有着丰富的营养,芝麻含有脂肪、钙、维生素E、膳食纤维、铁、锌、镁、叶酸、维生素B群等营养,其中钙质含量相当高,100公克就有1479毫克,比一般肉类所含的蛋白质还高。而钙质含量高,有助于减少骨质疏松,强健骨骼

25克的芝麻当中就含有200毫升的钙质,可以说是所有食物当中的补钙冠军,将芝麻磨成芝麻酱之后极容易被人体消化吸收和利用,而且芝麻酱当中还有非常丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质,所以说想要补钙的话,平时可以多吃一点芝麻酱。

2、黄豆

根据食品营养成分数据库,每100公克的黄豆含有194毫克的钙质,但经过加工制成做成豆浆,会造成钙质流失,每100公克的传统豆浆,钙质仅有14毫克。

除了豆浆之外,还有其他高钙食物可做选择,如口感较硬的传统豆腐,每100公克含有140毫克的钙质、每100公克的小方豆干更含有685毫克的钙质。

3、深绿色蔬菜

深绿色蔬菜,如芥蓝、红苋菜,每100公克的芥蓝菜含有181毫克的钙质、每100公克的红苋菜则含有218毫克的钙质。若用天然蔬菜来当作摄取钙的方式,还可同时补充膳食纤维,维持肠胃健康,并摄取到矿物质镁,也是维持骨骼健康需要的营养素。

其实想要补钙的话方式多种多样,有很多人有乳糖不耐受症,喝了牛奶之后还会有一些不良的反应,平时多吃一些青菜、水果,效果挺好。

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