过年啰 “护心食物”伴您迎新年(组图)

佳节期间吃些护心食物，避免暴饮暴食，让全家更健康。

过年过节亲人好友相聚，大伙天南地北的聊天，总少不了美食与茶点相伴，可稍不控制就容易吃出病来，加上年节期间气温变化大，生活作息不正常等因素，提高心血管疾病发作的风险。若是佳节期间吃些护心食物，避免暴饮暴食，不仅能够吃得尽兴，也能兼顾健康。

下面盘点年节期间最适合准备的护心食物名单：

1、鱼类

美国心脏协会建议一周至少吃两次鱼类。

鱼含有Omega-3脂肪酸，其中深海鱼的Omega-3脂肪酸含量较高，有助降低LDL坏的胆固醇、增加HDL好的胆固醇，并且可以降血压，预防心血管疾病。美国心脏协会建议一周至少吃两次鱼类，看来不只要年年有鱼，更要周周有鱼。

2、绿色蔬菜

绿色蔬菜有助于降低胆固醇，减少中风与心脏疾病的风险。

绿色蔬菜大多富含纤维、叶酸、维生素C、类胡萝卜素、铁和钾等微量元素，有助于降低胆固醇，减少中风与心脏疾病的风险。绿色蔬菜中，花椰菜及菠菜对于改善血压都有不错的功效。

3、全谷根茎类食物

糙米、五谷饭、燕麦等属于全谷根茎类食物，富含膳食纤维，有助于稳定血糖和血脂肪。在准备餐点时，可尝试使用全谷根茎类食物来代替白饭和白面，增加饱足感。

4、黄豆制品

黄豆含有大豆皂苷及大豆异黄酮等成分，富含不饱和脂肪酸及纤维，可促进肠道蠕动及胆固醇代谢，对于降低胆固醇有着极佳的效果。可选择非基因改造黄豆所制成的产品，如豆浆、豆腐或豆干等。

5、亚麻籽

亚麻籽富含omega-3脂肪酸、木酚素（抗氧化物质）及纤维质，研究发现，食用亚麻籽有助于降低胆固醇、抗高血压、抗癌和预防心血管疾病等。可以在麦片、沙拉或者佳肴中撒点亚麻籽粉，有助于降低胆固醇保护心脏。

6、坚果类

坚果类的营养价值高，含有维生素B群、维生素E、镁及硒等。

坚果类的营养价值高，含有维生素B群、维生素E、镁及硒等，同时也富含Omega-3脂肪酸，能够预防血管形成斑块。坚果固然营养，但其热量较高，每天建议的食用量约大颗的坚果（腰果、杏仁果）5颗或是小颗的坚果（花生）10颗即可。

7、黑巧克力

说到巧克力，大家总会想到甜到心坎的滋味，似乎一点也不健康，不过黑巧克力为低糖的巧克力，可可成分至少含70%以上。可可中含有多酚和类黄酮，抗氧化能力不输超级水果，另外有研究发现，每周吃2次或更多次黑巧克力，可降低冠状动脉钙化的风险。

8、茶

研究发现成人一天喝一至三杯茶能促进心脏健康与降低冠状动脉硬化指数。（以上图片来源皆为Adobe Stock）

介绍了各类护心食物后，当然少不了茶饮来搭配。研究发现成人一天喝一至三杯茶能促进心脏健康与降低冠状动脉硬化指数。茶叶中含有茶多酚，可降低三酸甘油酯及胆固醇，适量饮茶有助于消除体内多余脂肪及控制血脂。不过在茶类的选择上，建议选择有机种植的绿茶，同时避免将茶当成开水饮用，否则饮用过量容易伤害消化系统。

新年是家族相聚，欢庆团圆的美好时光，在享受欢乐气氛的同时，也别忽略了对健康的照护。除了准备营养护心的食材外，也别忘了烹调要“少盐、低钠”，避免熬夜或过度疲劳，多管齐下才能够保有健康的身体。