防癌生活：如何降低罹癌风险？(组图)
培根、火腿、热狗等加工肉品多数经过腌制的制程，和患结肠癌和胃癌的风险有高度相关。
生活型态改变，全球癌症新发案例不断增加，癌症多年来皆为全球主要死亡原因之一。许多人闻癌色变，但据世界卫生组织报告，如避开几项诱发癌症的危险因子，至少有1/3的癌症是可以预防的。日常生活中只要做到几项健康行为，像是多吃蔬果、运动、减重和戒烟等，便可有助于预防罹癌。
少吃红肉
减少食用牛、羊、猪等红肉可降低罹癌的风险，另外也应该避免加工的肉品，像是火腿、培根和热狗等，此类肉品多数都经过腌制的制程，这与患结肠癌和胃癌的风险有高度相关。如经常食用红肉，美国癌症研究所建议每周服用不超过一磅（约454克）。
多吃蔬菜
蔬菜和水果可以帮助预防口腔、咽喉、食道和大肠等部位的癌症。蔬果中含有纤维素、维生素和其他有助于维持体内环境稳定的微量元素，可以帮助细胞抵抗可能导致癌症的损害。台湾国民健康署建议每天应摄取3份蔬菜（1份蔬菜煮熟后约半碗）及2份水果（1份水果约1个拳头大小）。
减少糖分
如常常喝含糖量高的饮料，容易摄取过量的卡路里，增加肥胖和罹癌的风险。
含糖量高的食物或饮料往往热量多，如常常喝含糖量高的饮料，容易摄取过量的卡路里，增加肥胖和罹癌的风险。平时可以减糖，不必戒糖，但是要注意添加甜味剂的情况。
勿过度倚赖保健食品
许多人习惯购买保健食品补充营养，但并没有研究显示服用营养补充品可以预防癌症，反而有可能使体内其他营养物质失衡。保健食品可能会在某些情况下有所帮助，但不要以此来做为预防癌症的方式，丰富且均衡的饮食要比服用营养补充品更好，可确实达到降低罹癌的风险，且饮食已提供我们每天所需的各式营养素。
体重过重增加了多种癌症的罹患机会，如食道、乳房、胰脏、结肠、肾脏和甲状腺等部位的癌症。根据统计，肥胖者对停经后妇女发生乳癌机率为非肥胖者之1.5倍；发生子宫内膜癌机率为非肥胖者之2～4倍；发生胃癌机率为非肥胖者之2倍；发生食道腺癌机率为非肥胖者之2倍。
运动
每天运动30分钟可降低罹患一些癌症的风险，也有助于预防心脏病或糖尿病。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
运动和活动可会消耗更多的热量，促进食物消化，并防止某些与癌症有关的激素堆积。每天运动30分钟就可降低罹患大肠癌、乳癌和子宫内膜癌的风险，也有助于预防心脏病或糖尿病。
涂防晒霜
长时间在太阳光下底下曝晒不仅可能晒伤，紫外线也可能导致皮肤癌，在阳光下时间越长的人患皮肤癌的风险更高。平时可使用防晒系数（SPF）为30或更高的防晒霜来保护肌肤。
吸烟是癌症的主要可预防原因，且吸烟也会造成心脏和肺部疾病。研究显示，肺癌患者中高达9成的比例有吸烟的习惯，所有癌症的死亡人口中有22%的比例与烟害有关。
避免饮酒过量
饮酒过多会增加消化系统癌症的风险，如乳癌、喉癌、胃癌、肝癌等。过度的饮酒不仅会对身体造成负担也会损害肝脏，男性饮酒每天最多两杯，而女性则为一杯。
定期接受检查
越早发现癌症的警讯并治疗，恢复的机率就越高，像乳癌、大肠癌、子宫颈癌和口腔癌筛检检查，都是WHO建议可以经由筛检，早期发现早期治疗的癌症。
预防胜于治疗，平日养成良好的生活习惯，便可降低罹癌的风险，许多诱发癌症的危险因子其实也与造成其他慢性病相关，如能落实健康生活型态，不仅可预防癌症，同时可以远离众多慢性病。
参考资料：台湾国民健康署、《On Health》。