冬季健脾胃调气血 6款食疗方强身健体(组图)

2020-02-05 06:00 桌面版 正體 0
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冬季天寒,要多吃一些温补性食物,强身健体
多吃一些温补性食物,可以强身健体。(图片来源:Adobe Stock)

冬季寒冷,养生很关键。中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最适宜。冬季养生主要是指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段,达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。

冬季天寒地冻,要少吃生冷食物,多吃一些温补性食物。不过,南北又有不同,北方地区气候寒冷,进补时应吃一些大温大热的食物,如牛羊肉;长江以南地区应多食清补甘温食物,如鸡鸭鱼等;而地处高原山区雨量较少、气候干燥地带,又应以甘润生津的果蔬为主。

如果你冬季常常不定点吃饭,时间久了,胃就会发出警报求救。脾胃虚弱,食物不能充分消化,会让很多毒素堆积在体内,这时候就容易引发各种疾病,因此我们在冬季要积极排毒,健脾胃。

以下推荐6款健脾胃食疗方,帮您调节脾胃丰盈气血

健脾胃的6款食疗方

1、参莲山药猪腱煲

中药药膳,帮您调节脾胃丰盈气血。
中药药膳,帮您调节脾胃丰盈气血。(图片来源:Adobe Stock )

材料:党参30克、莲肉30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱2个。

制作:先将莲肉、淮山浸清水半个小时,洗净,再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量,文火煲两个小时,加盐少许,即成。

功效:健脾益胃,一切脾虚胃弱,肌肉消瘦,精神不振,大便不实,均可食用。

2、太参四神猪肚煲

材料:太子参30克、莲肉30克、芡实30克、淮山30克、云苓15克、蜜枣3个、猪肚1个。

制作:猪肚洗净,放热水中煲5分钟捞起,芡实、淮山、莲肉以清水洗浸半个小时后,全部材料加水适量煲2个小时,加盐少许,即成。

功效:补益脾胃,一切脾胃衰弱可用,本方不寒不燥。

3、冬瓜薏米扁豆汤

材料:冬瓜500克、薏米50克、莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

制作:冬瓜洗净切块,瘦肉切块,薏米、莲肉、扁豆洗净,加适量水煲2个小时,加盐少许,即成。

功效:脾胃湿热,胃肠不适者适用,虚寒者不宜,最宜夏天服用。

4、猴头菇淮山瘦肉汤

材料:猴头菇30克、淮山30克、莲肉30克、蜜枣3个、党参15克、瘦肉300克。

制作:猴头菇、淮山、莲肉浸清水半个小时,洗净,瘦肉切片,全部材料加水适量煲2个小时,加盐少许,即成。

功效:清补脾胃,最宜夏秋食用。

5、红枣党参煲牛肉

材料:牛肉250克,当归20克,党参30克,红枣6个,姜片2片,盐适量,香菜少许。

制作:大火煮沸后转小火,炖煮数小时,至牛肉软烂后即可。

功效:可补益脾胃,益气,补充蛋白质,缓解疲劳,增强人体御寒机能。

6、栗子煲鸡

材料:栗子10~15个, 母鸡一只。

制作:冬加适量水煲1个小时,加盐少许,即成。

功效:栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血等功效,用它炖鸡不仅适宜冬季进补,而且对脾胃也好。

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