秋季高血压发作高峰 患者降压药膳饮食(组图)

秋季高血压病易发作，患者饮食应把降压与养生结合起来。（图片来源：Adobe Stock）

高血压是最常见的慢性病，秋季是高血压病发作的第一个高峰期。因为秋天比较凉快，加上食物种类丰富，往往使人胃口大开，稍不注意就会进食过量，造成血压波动。因此，高血压患者秋季饮食应注意把降压与养生结合起来。

高血压也是心脑血管病最主要的危险因素，脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症。各国的研究证明，高血压是可以预防和控制的疾病，降低高血压患者的血压水平，可明显减少脑卒中及心脏病事件，显著改善患者的生存质量，有效降低疾病负担。

高血压患者饮食

高血压患者多吃香菇、木耳等食物，不仅能防止血压升高，还可补中益气。（图片来源：Adobe Stock）

首先，高血压患者要忌过量进食。由于高血压患者通常较肥胖，因此饮食安排应少量多餐，避免过饱，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右。其中，每天主食应在150～250克。饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品。

其次，高血压患者切忌盲目进补。高血压患者要结合自身特点以平补清补为主，选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等，有助于增强人的体质。此外，还要多吃些如冬瓜、萝卜、西红柿、藕、洋葱、海带、香菇、木耳、柚子、山楂、苹果等食物，不仅能防止血压升高，还可起到补中益气，生津润燥的作用。

最后，高血压患者每天吃的食盐、味精均应控制在5克以内。

降压药膳

1、海带决明汤

原料：海带30克，草决明15克。

制作：将海带洗净，浸泡2小时，连汤放入砂锅，再加入草决明，煎1小时以上即可。

用法：血压不太高者，1日1剂，病重者可每日2剂。

功效：清热明目，降脂降压。

2、紫菜鸡汤

原料：紫菜30克，枸杞10克，鸡肉200克，姜5克，葱10克，盐3克，素油30克。

制作：把紫菜发透洗净，枸杞洗净，去杂质；鸡肉洗净，切4厘米见方块状。锅置武火上烧热，加入素油。烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入鸡肉，炒变色时加入枸杞、水1000毫升，煮30分钟；加入紫菜，再煮5分钟即成。

用法：每日1次，佐餐食用。

功效：补气血，降血压。

3、醋泡花生米

制作：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒。

功效：降压、止血及降低胆固醇。

4、何首乌大枣粥

原料：何首乌60克，粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量。

制作：何首乌加水煎浓汁，去渣后加，同煮为粥，早晚食之。

功效：补肝肾、益精血、乌发、降血压。

5、淡菜荠菜汤

原料：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克。

制作：每日煮汤喝，15日为一疗程。

功效：降血压。