糖尿病患怎么吃？每餐吃“它”有降糖奇效(组图)

糖尿病和饮食的关系很密切，控制饮食对糖尿病患者而言是非常重要的。（图片来源：Adobe Stock）

糖尿病跟饮食的关系十分密切，所以控制饮食是最重要的。糖尿病患者的日常生活饮食应该注意什么？那些食物具有降糖功效？

糖尿病患饮食要点

1、少吃一口可延寿

许多糖尿病患者罹病时多数都比较胖，如果饮食总量上不加以控制，则血糖、血压控制的难度就要比一般体重正常的人困难了许多，对于糖尿病患者而言，首先应该把自己的胃缩小，如果在正常吃饭以及运动量不变的基础上，每天增加一口（38.5千卡），一年365口，累计下来净增体重就达1.5公斤。

而如果每餐比平时少吃几口，胃比较大的人慢慢就会缩小到正常的水平。体重减轻以后，寿命也会相应延长。临床研究发现，如果体重能下降5公斤，血糖、血压就有质的变化。

2、享受美食点到为止

很多糖尿病患不敢吃糖，一方面必须节制享受美食的欲望，一方面又觉得自己很可怜。其实美食还是可以享受的，例如奶油蛋糕、奶油巧克力、奶油冰淇淋等，馋的时候可以吃上一口，甚至吃两口，但是你不能够吃上一盘。

糖和油除了有很好的口感之外，也具有一定的成瘾性，如果缺少自制力，今天吃一口，明天吃两口，一个月以后吃上一盘，那几个月以后就很可观了，所以一定要能控制自己，点到为止的吃，如此既能享受美味，对血糖又不至于造成太大的影响。

3、控制好饥饿感血糖较稳定

饥饿感还没产生以前，先吃一点饼干、全麦面包等可以避免出现饥饿感。（图片来源：Adobe Stock）

对糖尿病患者来说，嘴馋比较好控制，但是饥饿并不好控制。不过，如果你控制不好饥饿感的话，可能之前的努力会前功尽弃。

首先建议糖尿病患者应少量多餐，在饥饿感还没产生以前，先把加餐食物吃进去。举例而言，比如下午3点通常会有饥饿感，那么2点半就可以先吃一点饼干、全麦面包等，这样子3点钟就不会有饥饿感，血糖也不会忽高忽低。

其次要吃一些热量比较低，体积比较大，富含膳食纤维的食物，例如吃青菜，或吃粗粮来代替细粮，这样胃排空比较缓慢，就不会很快产生饥饿感了。

4、降糖食疗方

（1）主食加点料

糖尿病人吃主食以后会引起血糖升高，但是在米饭或粥里加些料可以起到降糖的效果。

例如：依据个人口味，米饭中适当加点红豆、黑豆、绿豆、云豆；加点豌豆、胡萝卜丁、白萝卜块等蔬菜；米饭里加点大麦、玉米、燕麦、糙米等含丰富纤维的粗粮，可以有效降低消化速度，避免米饭吸收过快，胰岛素还没来得及发挥作用，血糖就升高了。

（2）每餐吃些洋葱

洋葱含有和降血糖药甲磺丁脲相似的有机物成分，在人体内可以生成具有较强利尿作用的皮苦素，并帮助细胞更好的利用葡萄糖。

洋葱按照皮的颜色，可分为白皮、黄皮、紫皮3种，以紫皮洋葱所含的营养成分和降血糖的有效成分最高，故降糖功效最好。糖尿病患者每餐吃25～50克紫洋葱，能够起到比较好的降糖效果。