春季养生做得好 一年健康不必恼(图)
春寒料峭，外出应着舒适宽松、保暖柔软的衣服。（图片来源：Adobe Stock）
当春天的气息散布人间，自然界一片欣欣向荣的景象，阳气生发，正是养生保健的好时节。
春天气温虽然回暖，但是早晚温差仍大，容易感冒。中医讲究“治未病”，在疾病生成之前积极加强身体保健，提高免疫力，打下一年健康的基础。
起居保健之法
1、晚睡早起
《黄帝内经》告诉我们－－春天要“夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生”，意思是为了顺应自然界的生发之气，春天应该晚一点上床睡觉（但勿超过子时－－半夜11点到1点），早一点起床，起床之后先别急着梳洗，应穿着轻便的衣服到户外散步，如此可使自身的意识、灵感发生不息的作用。
2、穿着保暖
春寒料峭，乍暖还凉，应着舒适宽松、保暖柔软的衣服，如气温略降，要立即加穿衣服，尤其是老年人更要依气候的变化来增添衣物。平日体弱的老者需注意保暖，特别是背部的保暖，以保护体内阳气。
《寿亲养老新书》有言：“春季天气渐暖，衣服宜渐减，不可顿减，使人受寒。”千万不要贪凉，一下子减去太多衣物以致受寒。此外，春天穿衣可“下厚上薄”，以收“养阳收阴”的功效。
春天食补要点
1、首重养肝
春季草木滋长，在五行中属木，而五脏中属肝，故春主肝，春季养生首重调养肝气，饮食方面以平肝息风、滋养肝阴为主，应多吃对肝脏有益的温补食物，切勿以热补助长阳气。
大部分应时蔬果，尤其是青色的蔬菜和山野菜都很适合春天食用。古代医家李时珍认为韭菜对肝的功能有益处，他称：“韭叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。”春天人体肝气较旺盛，容易影响脾胃消化吸收的功能，春天宜多吃韭菜增强脾胃之气。
2、多甜少酸
唐代医家孙思邈云：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”此因食用太多酸味食物会助长肝气，导致脾胃虚弱，相反的，甜味食品能补益脾气，所以可多吃一些。
大枣味甘性温，能补脾和胃、益气生津；山药味甘性温，能健脾补肺、补肾益气，增强人体阳气和抵抗力；银耳有润肺生津、益阴柔肝的功效；将白米、燕麦等，搭配红枣、南瓜、胡萝卜等健脾、养肝的食材，熬煮成粥品，亦能补养脾胃。
3、饮食清淡
《本草纲目》记载：“春月宜加辛温之药，以顺春升之气。”春天饮食要清淡，不宜多吃油腻、生冷、刺激性强的食物，食补则以“轻补”即可，选用温和、清淡的食材来补气、暖身体。
中医师推荐多吃一些燕麦、桂圆、核桃、红枣、枸杞、肉桂、人参、南瓜、淮山（山药）、紫米（黑糯米）等。至于冬天进补所吃的一些重口味补汤，如：麻辣锅、姜母鸭、羊肉炉等，吃了会上火，就不要再吃了。
4、多吃蔬菜
春天常见的舌炎、口角炎、口腔炎、夜盲症和某些皮肤病等，都是因为新鲜蔬果摄取不足，营养失调所致，所以春天要多吃新鲜的蔬菜和水果，例如：白菜、菠菜、芹菜、萝卜、葱等蔬菜，以及梨、枇杷、香蕉、苹果、大枣、橘子等水果，以补充各种不足的营养素。
春天饮食宜忌
银耳茶能滋阴润肺，有助于久咳、发热等病患减轻痛苦；菊花茶有疏风清热、平肝、降低血压、预防感冒的功效，若和桑葚一起泡茶喝，对肝、肺均有相同的疗效。
百合粥润肺止咳、清心安神，对久咳、虚烦等患者有益；银耳鸭蛋羹对肺燥引起的咳嗽、痰少、咽喉干痛等症状有疗效。
至于羊肉、红参、肉桂、花椒等温燥的食物不宜多吃，还有一些生长快速的食物也不要多吃，例如：笋子吃太多易筋骨酸痛；鸡肉吃太多会助长肝火；花生吃太多则容易长出青春痘，尤其是年轻人要少吃。
鱼、虾、鸭、螃蟹、花粉等易过敏的食物，以及姜、蒜、酒、茶、咖啡、花椒等剌激性食物，应适可而止。