【邓正梁院长】中药零食(图)

薄荷能疏散风热，清利头目，制成薄荷糖是清爽口腔，提神醒脑的好零食。（图片来源：Adobe Stock）

说到零食，很多人都很感兴趣，有些人不喜欢吃正餐，却喜欢吃零食。有些零食是中药做的，吃的时候有什么宜忌呢？

阿胶枣

以上好红枣为原料，添加桂花、陈皮、阿胶等中药成分，精炼制作而成，口感细腻微苦、甜而不腻，有补血养颜功效，为女性养颜美容之佳品。

阿胶能补血滋阴、润燥、止血，红枣营养丰富，长期使用阿胶枣具有益气养肾、滋补养颜、利于消化的功效，适于体质虚弱、缺血、贫血，具免疫调节保健作用。

龟苓膏

中国两广特产，药用食品。正统龟苓膏是以金钱龟、土茯苓、甘草等中药材制成凝固的膏状。

龟苓胶黑色膏状，似仙草，不过有较浓中药苦味，吃时可以加入少许盐，不应加糖。在夏天，龟苓膏冷吃会更美味。

龟苓膏主要是龟板与土茯苓，龟板含有丰富的骨胶原，是乌龟的腹板，性味甘、寒，有滋阴潜阳、补肾健骨、养血补心和止血的功效。土茯苓，味甘、淡、平，有解毒、除湿、利关节的功效。在这两种主原料基础上，再加上金银花、蒲公英、菊花等清热解毒、解暑、利湿的药材才能更好地起到滋阴解毒、解暑解疮毒作用。

龟苓膏对于虚烦、便秘、热淋、白浊、疖肿、赤白带下、皮肤搔痒、疮疖红肿等都有效，现代常用龟苓膏医治口腔溃疡、便秘、泌尿道感染等等。龟苓膏清凉解毒，妇女于月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

薄荷糖

薄荷为唇形草本植物薄荷的茎叶，辛凉，可疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝解郁，还可芳香辟秽。现在薄荷糖常作为缓解口中异味，清爽咽喉口腔，甚至于提神醒脑的作用。

酸梅汁

酸梅汁又称酸梅汤，是民间解暑饮料，生津开胃，消暑解渴。

酸梅汁做法：乌梅、山楂、桂花、甘草、冰片糖或者红糖。买回干乌梅和山楂，必先用水泡开，连同少量的桂花和甘草，将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖，小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤就做成了。

酸梅汁功效包括止泻痢、止咳、安蛔、生津、止血、敛肺、涩肠，用于肺虚久咳，久痢久泻，虚热消渴，胆道蛔虫症等。对于虚热口渴、消化不良、慢性痢疾肠炎之人食用。夏季酸梅汁饮料可清凉解暑，生津止渴。

《随息居饮食谱》：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”乌梅还是天然的抗生素，有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。乌梅还可消除疲劳、消除便秘、增进食欲、解酒、孕妇止吐等等。

以上中药零食，吃的时候也有宜忌，要注意合理适量，才能保证自己的健康。