厨房里7大控糖高手 轻松还你健康血糖(组图)

桂皮是厨房7大控糖高手之一，能帮助降低血糖水平，减轻炎症。（图片来源：Adobe Stock）

高血糖是“三高”（高血糖、高血压、高脂血症）之一，患者会发生全身各个组织器官的病变，导致急慢性并发症的发生，例如失水、电解质紊乱、营养缺乏、抵抗力下降、肾功能受损、神经病变、眼底病变、心脑血管疾病、糖尿病足等。因此，控制血糖十分重要。

生活中有一些食物能起到平稳血糖的作用，今天和大家谈谈隐身在居家厨房里的7大控糖高手，它们是小小的7种调料，不但能让食物变得美味，还能轻松的让血糖更加平稳。

美国“罗代尔”健康网站介绍了这些有天然抗糖作用的调料，煮菜的时候不妨适当放一点。

1、桂皮

多项研究表明，食用桂皮能降低血糖水平。桂皮中富含的植物营养素能减轻炎症，并通过降低胆固醇和加速新陈代谢来促进减肥。

2、孜然

这种调料经常与肉食搭配食用，适量使用孜然能降低血糖和胆固醇。研究表明，孜然对抑制晚期糖基化终末产物的效果也很好，这种化合物会对糖尿病患者造成危害。

3、小茴香

小茴香这种蔬菜和它的种子都含有能抵御糖尿病的化学物质。茴香烯酸能阻断人体中的几种致炎因子，并起到抵御癌症的作用。

4、大蒜

大蒜的抗炎效力很强，能抑制糖尿病患者体内的炎症因子。（图片来源：Adobe Stock）

大蒜对心脏健康有好处，还能防止人们患上癌症。大蒜的抗炎效力最强，对糖尿病患者体内的炎症因子起到抑制作用。大蒜的功效还体现在：它能降低血糖、血脂和C反应蛋白（一种炎症标志物）的含量。

5、姜

姜是抵御糖尿病和高血脂的完美食物，首先它能促进热量的燃烧，其次能增加饱腹感，有利于减肥。发表在《为人类提供营养的植物性食品》上的一项研究成果显示，糖尿病患者分次食用干姜粉30天后，血糖水平下降了17％，甘油三酯下降了9％，总胆固醇下降了8％，低密度脂蛋白下降了12％。

6、薄荷

薄荷含有的天然抗氧化剂能对抗糖尿病、心脏病、癌症和人体老化。建议选用新鲜的薄荷，而不是装在茶叶包里的干薄荷。

7、迷迭香

迷迭香能对心脏起到滋补作用，同时也有助于治疗代谢综合症。