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【邓医师专栏】道德下滑 中药品质也下降(图)

2016-02-28 00:49 作者:邓正梁 桌面版 正體 1
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现在中药的取材与泡制有许多不符合古代标准之处。(网络图片)

中药有数千年悠久历史,有许多神奇的疗效,但现在中药的取材与泡制有许多不符合古代标准之处,对中医的疗效也有所影响,这在在都是人类道德下滑之后的现象。

枇杷叶

枇杷叶,化痰止咳,降逆止呕,是呼吸道疾病及内科疾病常用药,采集时是使用去年树上摘下的老叶,树龄至少3~5年,先把背面叶毛刷干净,放在竹垫上晾到九成干,再将叶子折叠好,用绳子扎起来,立起来澈底干燥,之后再将叶子切成0.5公分厚的丝,再用一锅水,放入适量蜂蜜,将枇杷叶丝加入,加热炒,将枇杷叶丝炒到既能很均匀地沾上蜜,又不黏手,取出放凉即可。

现在的人,很多人为了经济效益,不讲品质,采枇杷叶时,地上的落叶,不管老叶、新叶,还是腐烂的叶,全部拿起来,洗都不洗,毛也不去,晒干一扎,泡制的时候,也不用蜜炙,真是不好!

鱼腥草

鱼腥草生长在深山的水沟、溪泉两边最多,在二次大战时,曾做为一种救命草,拯救了许多遭原子弹之害的广岛无辜平民,在缺少医药的情况下,居民纷纷采集鱼腥草自救,服用后有许多人存活。

鱼腥草又称蕺菜,是一种野菜,饭桌上常见到的菜。古都绍兴,还有一座蕺山,是当年勾践采蕺菜的所在。此外鱼腥草清热解毒、消痈排脓、利尿通淋,是常用中药。现代医学发现,鱼腥草是天然的抗生素,安全而有效。

鱼腥草的消炎,通达人体上、中、下,上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、尿路感染、肾炎,外至皮肤炎症,都可治疗。

现在的鱼腥草常常采自农田,施用了许多化肥与农药,采摘的鱼腥草都拿去当菜卖,没卖完的晒干做药用,这种不够天然的鱼腥草,药效是没有天然的理想。

茵陈与五味子

茵陈是菊科植物,可清利湿热,利胆退黄,但采摘时节要很注意,因为“三月茵陈四月蒿,五月砍来当柴烧”。

现在的中药就是哪个赚钱种哪个,没有人系统的指导,哪种方法长的最快就用哪个,为了抢钱,都尽量把种植期缩短,不注重品质,疗效也大打折扣,采摘时也不顾熟成时间。

例如:五味子,皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,故有五味子之名,可敛肺止咳、滋补涩精,是一味很好的强壮剂,但现在常出现提前采收的问题,因为五味子通常要10月才能采收,现在常提前3个月就采收,还用药水焐红,称为“抢青”,这样的五味子药效也大打折扣。

药材处理马虎

还有许多药材为了卖钱,处理得很马虎,如:茵陈、蒲公英、菟丝子等泥沙重量高达20%以上,牡丹皮不刮皮抽心,白芍药不去老根,板蓝根不去根头部,桃仁、杏仁不去皮,酸枣仁含大量壳,麦冬、莲子不去心,这些都会影响药物品质。

药渣也在卖

现在还有些贵种药材,因可卖好价钱,先提取赚1次,再把药材出售赚1次,把药渣当作高级药材出售,如:冬虫夏草先提炼,再用酒浸泡再卖,很没有道德。

许多药材都可能已先被萃取,如:人参、西洋参、党参、冬虫夏草、黄连、山茱萸、川贝、五味子、紫河车等,这与造假没什么两样,都是道德下滑后出现的怪现象,道德越低落,造假越严重,道德非常差的时候,甚至见怪不怪,那就更糟了。

所以要真正提升中药的品质,除了落实管理的口号外,一定要恢复中国传统的优良文化,如:儒家的仁义礼智信、道家的真、佛家的善。不要骗人,要为人着想,不能只为了赚钱而不计后果,否则整天喊著提升中药品质的口号,每个人依然我行我素,那怎么行呢!

来源:看中国周报 --版权所有,任何形式转载需看中国授权许可。 严禁建立镜像网站.
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