粮食只卖不敢吃 再证“易粪相食”
3月18日下午，记者跟随省环保厅环境执法人员，来到新乡市凤泉区大块镇小块村的东风造纸厂。车间里工人们正忙碌着。在造纸厂院墙的外围墙根下，一条明渠通向该企业的污水处理处，渠中翻滚着造纸废水，废水为灰白色，呈砂浆状。而明渠外侧下方，有六个预留的直排口，未经处理的造纸废水顺着麦垄流进近百亩麦田。小块村61岁的村民张大爷说：“这些地产的粮食都卖了，我们自己肯定不吃。”(3月20日《河南商报》)
“(自家)地产的粮食都卖了，我们自己肯定不吃。”看似咄咄怪事，实则契合逻辑，正因为自己种的，才知道质量优劣，用污染非常严重的工业废水灌溉的麦田，打小就被毒水浸润而成的小麦当然不能吃，也不敢吃。
稍微一思量，便可发现“只卖不敢吃”何其常见。有网友抱怨：“卖包子的不吃自己做的包子，种菜不吃自己种的菜，卖药的不敢吃自己生产的药，卖奶粉的不吃国产奶粉……人骗人的结果只有两种可能，要么你去吃掉别人，要么被别人吃掉。”也许，这就是坊间常常念叨的互相“投毒”。当然，不吃自己种的东西、生产的东西，与其说是狡黠，不如说是无奈；与其说故意投毒，不如说是一种不得已的自我保护。
只卖不敢吃，这是悲剧，但事情并未完结，自己不吃，总得有人吃，因此应追问，是谁吃了这些问题小麦？不少人的心理是，反正自己没吃，可以找到一些安慰，但别人吃了自己能放心吗？“青春痘长在别人脸上，自己最放心”，让别人吃有毒的小麦，但凡有些良心的人恐怕都会感到愧疚吧。
不吃自己种的，但总不能扎住脖子不吃不喝吧，那么，自己吃什么？吃别人种的就大可放心了吗？网上有这样一个段子：炮制毒大米的不吃自己的大米，但天天吃着加了大量漂白粉的馒头；做馒头的不吃馒头，却天天吃着毒米做的米饭……不吃自己种植的毒小麦，却有可能吃到别人生产的毒馒头，喝到问题厂家炮制的毒奶粉，这何尝不是另一种悲催？套用一句诗“你在桥上看风景，看风景的人在楼上看你”，现实的可怕之处正在于，你想自保都不可能。
一个最基本的食品状况应该是，我不生产问题食品，更不把问题食品销给他人。正所谓“己所不欲，勿施于人”，我不敢吃的东西，绝不让别人吃。如果每个人都这么自律，有底线，问题食品也许就不会跑出来害人。当然，良知是靠不住的，这就需要监管给力。监管部门的职责起码有两点，一是加强事前监督，不让问题食品生产出来；二是不让问题食品流通。别等到问题食品上了民众的餐桌，爆发了食品安全事件，才想起来监督。
更需追问的是，谁让农民不敢吃自己种的粮食？也许没有谁愿意坑人，新乡的这些农民也愿意吃自己种的小麦。他们之所以选择污水灌溉粮田，是屈辱也是无奈，这折射出法规被践踏、监管部门失语的现状。根据相关法规，企业必须对污水进行处理，处理达标后才能排放，可新乡这家造纸厂直接排放污水，且引到粮田，这说明当地政府部门已经涉嫌不作为和乱作为。很显然，粮食只卖不敢吃，再次证明了“易粪相食”的存在，它不只是嘲讽，更是诘问。