中国甘肃省发生的“4.7”牛奶中毒事件，经调查确认为特大投毒案。据报，目前嫌犯已被当地公安机关抓获，其投毒动机有待进一步审理。
4月7日发生在甘肃平凉市崆峒区的毒牛奶事件，被确认为特大投毒案。中国官方新华社报道，患者均为高浓度亚硝酸盐中毒。另据官方的中国日报星期一报道，平凉市一名涉案嫌疑人已被警方擒获。
美国之音记者中国当地时间下午电话联系到平凉市公安局，希望了解嫌犯投毒的动机。市局办公室接听电话的警官证实嫌犯已经抓到，不过据他所知此案仍在审理中，
路透社报道，中国日报引述中国卫生部门官员的话说，亚硝酸盐是一种食品添加剂，一般用于腌肉和制作腊肉。但亚硝酸盐不能作为牛奶添加剂没有任何用途。据中国日报说，牛奶中放入亚硝酸盐是为了伤害消费者。报道没有透露其它细节。
美国疾病控制预防中心介绍，亚硝酸盐中毒可以导致恶心、眩晕、呼吸窘迫，直至昏迷、大小便失禁而死亡。
平凉市“4.7”牛奶投毒事件中，共有39名中毒病患，其中3名婴幼儿死亡。死者都在两岁以下，最小的不到两个月。
新华社报道，目前平凉市医院收治的中毒病患病情基本稳定，他们中大部分已经出院。平凉市人民医院收治的中毒病患最多。
记者：上星期收治的喝毒牛奶中毒的孩子现在情况怎么样啊？
工作人员：再没有发生什么别的意外，都很平稳。
记者：现在有出院的吗？
工作人员：19个都出院了。
记者：这医院一共收治了多少孩子呀？
工作人员：我们医院是27个。
甘肃经济日报报道，毒牛奶中毒病患大都来自当地低收入家庭。家长省吃俭用为的是给孩子增加营养，没料到含毒牛奶打碎了慈父慈母们的心。
目前涉嫌肇事的两家奶牛场已经被查封。
4月初，中国1176家奶制品企业中，有近半数厂家因为没有通过国家质检总局的产品质量审核而被关闭。
中国食品业近年来一直受到食物中毒等丑闻的困扰，而发展迅速但管理混乱的乳制品行业是中国食品安全的重灾区。
继 2008年震惊中外的三聚氰氨毒奶粉事件之后，路透社报道，今年年初，中国奶业又爆出“皮革奶”丑闻。据称，“皮革水解蛋白”可以增加奶制品的蛋白含量，但监测难度更大。这种经过加工的粉末状有毒物质，经过人体吸收，在体内累积，可导致癌症，或者使关节疏松肿大，甚至导致儿童死亡。
2008 年，震惊中外的三聚氰氨毒奶粉事件导致至少6名儿童死亡，将近30万儿童留下后遗症。毒奶粉受害儿童家长之一的赵连海发起组织了“结石宝宝家庭同盟”，为受毒奶粉事件影响的儿童争取终生免费检查治疗等权益，发起维权活动。2009年，赵连海被警方拘押，2010年11月，赵连海被北京大兴法院以寻衅滋事罪判处两年零六个月监禁。去年年底被保外就医。
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