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思考要灵光来根香蕉

2010-07-12 17:47 作者:苏湘云 桌面版 正體 0
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思考不灵光怎么办?营养师杨亦而建议,饮食要均衡,此外吃点香蕉或有帮助。杨亦而营养师解释,葡萄糖是大脑主要能量来源,而香蕉属低升糖指数食物,会让身体缓慢释放葡萄糖,使大脑长期处于巅峰状态。另外有些水果,如芭乐等富含维生素C,也可以帮助滋养神经传导物质,有助提升思考灵活度。

另外,像鲔鱼三明治、鲜蔬优格沙拉、莲子银耳甜汤、低糖高纤豆浆等,也有助大脑开窍。以鲜蔬优格沙拉为例,里面含一点核桃等坚果,核桃含维生素E、硒等抗氧化物质,可以保护脑细胞不受自由基伤害,核桃也含有矿物质硼,这种物质可以影响脑部电流活动,帮助思考更灵敏。

杨亦而补充,葡萄干含有铁质,铁质负责氧气输送,氧气供应充足,有助提升大脑运作。


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