脂肪内物质 肥胖者慢性发炎元凶

为什么肥胖会引起身体慢性发炎？日本熊本大学尾池雄一教授研究发现，从脂肪中会产生一种物质叫Angptl2，这种物质就是导致身体慢性发炎的元凶之一。这项研究发表于9月号的「细胞新陈代谢」期刊(CellMetabolism)。

尾池雄一教授解释，过去研究发现，脂肪组织内容易产生慢性发炎反应，因此肥胖容易为身体带来许多病痛，从糖尿病到心血管疾病，肥胖都是危险因子。

若能找到脂肪当中哪些物质引起慢性发炎，就可以针对这些物质发展出标靶疗法，这样也能降低肥胖对健康的冲击。

尾 池雄一教授研究团队发现，脂肪会衍生出一种蛋白质，很像第二型血管生成素，这种物质简称「Angptl2」。经老鼠研究发现，在许多器官，都可看到 Angptl2的踪影，特别是在脂肪组织，这种物质的浓度更高，进一步研究发现，当脂肪中的氧气减少，Angptl2会随之增加，不光是老鼠，人类也是一 样，研究人员发现，一个人身体质量越高，体内胰岛素越多，血液中的Angptl2也会增多。

相反地，如果肥滋滋的老鼠缺少Angptl2，脂肪组织就比较不会出现发炎反应，且胰岛素作用也较有效率，胰岛素抗阻性较低。另外，若健康老鼠体内的脂肪组织含高浓度的Angptl2，则脂肪组织也容易发炎，胰岛素作用也会变得较迟钝。