身材越胖，脑袋越小？根据美国最新研究发现，一个人体重过重的话，大脑组织较少，大脑组织会缩小，且比正常体重的人更容易罹患阿兹海默症。研究人员也发现，和维持健康体态的人相比，体重过重者的大脑老化速度较快，肥胖者大脑老化时间提早16年。
美国加州大学洛杉矶分校神经病学教授保罗‧汤普森(PaulThompson)研究发现，和维持健康体重的人比起来，体重过重者的大脑组织平均减少4％，大脑比同龄者老上8岁。如果体重已达肥胖标准，大脑老化现象更严重，大脑组织平均减少8％，大脑会提早老化，老化时间提前16年之多。
总共有94位民众参与研究，年龄多在70岁上下，主要分成三个族群，分别为肥胖组、体重过重组和体重正常组，研究人员以计算机电层扫描检查他们的大脑。研究人员发现，肥胖者的大脑前额叶和颞叶部位都出现组织流失现象，大脑前额叶和颞叶主掌一个人的计划能力与记忆力。
不止如此，若肥胖、体重过重，大脑其它区域也会跟着退化，像掌管注意力、执行力、长期记忆力和行动能力的大脑组织都会受到影响。保罗‧汤普森教授表示，当大脑组织大量流失时，认知能力会减弱，阿兹海默症、其它疾病更容易攻击大脑。保罗‧汤普森教授建议，想维持大脑健康，饮食必须均衡、健康，更要控制、维持健康体重。
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