Quantcast

别猛吞维他命 蔬果才营养

2009-02-05 11:18 作者:施静茹 桌面版 正體 0
    小字

现代人忙碌,没空替自己准备营养均衡的三餐,有人靠吞维他命丸求心安,但营养学者建议,还是得吃天然的蔬果才够。

瑞士洛桑管理学院年报曾显示,在全球五十多国中,台湾人工作时数仅次于香港与印度,忙碌程度名列世界第三。

中山医学大学最近委讬尼尔森公司进行"国人的健康意识与态度"调查,六成受访者坦承,因为太忙忽略健康:随便吃、不运动且睡不饱,其中,男人最担心体力变差、高血脂、高胆固醇和肝功能出状况;女人则怕骨质疏松、新陈代谢缓慢及体力衰退。

"如果维他命丸这么有效,那每个人都可像太空人,每餐吞两颗就够了!"专长为营养学的中山医大副校长王进昆说。

王进昆说,美国是消费维生素和矿物质补充剂最多的国家,但"他们有比较健康吗?"王进昆说,美国人习惯吃薯条、汉堡、可乐,以为再吞维他命丸营养就放心,"结果美国胖子还是那么多!"

王进昆强调,吞维他命丸或许是必需,却不是唯一,"最好还是要多吃天然蔬果。"他举例,上班族常吃外面的便当,菜色常见排骨、豆腐等配菜,但以营养金字塔结构来看,这样吃到的蛋白质还是太多了。

他表示,天然蔬果含植物营养素(Phytochemical),如类黄酮、类胡萝卜素、皂素类、植醇类和多醣体等成分,广泛存在天然蔬果中,含量依序是蔓越莓、桃子、葡萄、苹果、樱桃、草莓、西瓜、蓝莓和香蕉等。而正确的饮食,可改善五成健康问题,好运动习惯可再提升三成,足够的优质睡眠可再提升两成健康。


【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用($68美元/年),成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。

分享到:

看完这篇文章觉得

评论

畅所欲言,各抒己见,理性交流,拒绝谩骂。

留言分页:
分页:


Top