「常吃八分飽 延年又益壽」 如何做到八分飽？(組圖)

「常吃八分飽，延年又益壽」，如何做到吃飯八分飽？（圖片來源：Adobe Stock）

俗語「常吃八分飽，延年又益壽」，但中國人熱情好客，習慣頓頓吃到飽，讓很多人一不小心就吃撐了。「吃太飽」讓身體出現肥胖、代謝等問題，還給健康帶來很多的負面影響，而吃飯「八分飽」對人體健康有利。

「吃太飽」傷全身

現在人們天天有的吃、頓頓吃得好，過飽會讓人體超負荷運轉，造成一系列健康問題。

1、易導致大腦早衰

飽食能誘發人腦內一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質，這種因子被證實是促使腦動脈硬化的元凶。腦動脈硬化後，供給大腦的氧和營養物質就會減少，使人記憶力下降，甚至發生腦組織萎縮，引起老年痴呆。

2、引發腸胃病

長期吃得太多太好，會極大地增加消化系統的負擔，引起消化不良。人的消化系統需要定時休養，才能保持正常工作。

如果飽食，上頓的食物還未消化，下頓的食物又填滿胃部，消化系統就得不到應有的休養。

3、易導致「三高」

過剩的熱量還會引起體內脂肪沉積，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高，易引起動脈硬化，引發高血壓、脂肪肝、糖尿病等「富貴病」。

4、造成骨質疏鬆

長期飽食會使人體內甲狀腺激素增多，容易使骨骼過分脫鈣，造成骨質疏鬆。

5、加重疲勞

人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去「工作」了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。

6、易引發腎病

飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

7、誘發神經衰弱

晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的「波浪」擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

常吃八分飽，延年又益壽。（圖片來源：Adobe Stock）

如何做到吃飯「八分飽」？

俗語說「常吃八分飽，延年又益壽」一點不錯。那要如何堅持做到吃飯八分飽呢？

1、把握吃飯的時間

最好在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓後吃得又多又快。

2、吃飯保證20分鐘

從吃飯開始，經過20分鐘後，大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯太快，大腦很可能還沒得到最新情報，就已經吃多了。

3、進食要專心

對飽的感受是人的本能，要在專心進食的情況下才能感覺到。儘量不要邊吃邊聊，或邊吃邊看電視、手機。

4、細嚼慢咽

培養「慢慢咀嚼」的意識，延長用餐時間，一般來說最好保證每口咀嚼不少於5次。

此外，每次少盛一點，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品，多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品，比如豆類、蒟蒻等，使用淺盤和透明餐具，都是避免吃撐的好辦法。