“常吃八分饱,延年又益寿”,如何做到吃饭八分饱?(图片来源:Adobe Stock)
俗语“常吃八分饱,延年又益寿”,但中国人热情好客,习惯顿顿吃到饱,让很多人一不小心就吃撑了。“吃太饱”让身体出现肥胖、代谢等问题,还给健康带来很多的负面影响,而吃饭“八分饱”对人体健康有利。
“吃太饱”伤全身
现在人们天天有的吃、顿顿吃得好,过饱会让人体超负荷运转,造成一系列健康问题。
1、易导致大脑早衰
饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质,这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。脑动脉硬化后,供给大脑的氧和营养物质就会减少,使人记忆力下降,甚至发生脑组织萎缩,引起老年痴呆。
2、引发肠胃病
长期吃得太多太好,会极大地增加消化系统的负担,引起消化不良。人的消化系统需要定时休养,才能保持正常工作。
如果饱食,上顿的食物还未消化,下顿的食物又填满胃部,消化系统就得不到应有的休养。
3、易导致“三高”
过剩的热量还会引起体内脂肪沉积,血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白增高,易引起动脉硬化,引发高血压、脂肪肝、糖尿病等“富贵病”。
4、造成骨质疏松
长期饱食会使人体内甲状腺激素增多,容易使骨骼过分脱钙,造成骨质疏松。
5、加重疲劳
人们在吃饱后,身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了,容易让人长期处于疲劳状态,昏昏欲睡。
6、易引发肾病
饮食过量会伤害人的泌尿系统,因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出,势必加重肾脏的负担。
7、诱发神经衰弱
晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫,使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位,诱发神经衰弱。
常吃八分饱,延年又益寿。(图片来源:Adobe Stock)
如何做到吃饭“八分饱”?
俗语说“常吃八分饱,延年又益寿”一点不错。那要如何坚持做到吃饭八分饱呢?
1、把握吃饭的时间
最好在感到有点儿饿时开始吃饭,而且每餐在固定时间吃,这样可避免太饿后吃得又多又快。
2、吃饭保证20分钟
从吃饭开始,经过20分钟后,大脑才会接收到吃饱的信号。如果吃饭太快,大脑很可能还没得到最新情报,就已经吃多了。
3、进食要专心
对饱的感受是人的本能,要在专心进食的情况下才能感觉到。尽量不要边吃边聊,或边吃边看电视、手机。
4、细嚼慢咽
培养“慢慢咀嚼”的意识,延长用餐时间,一般来说最好保证每口咀嚼不少于5次。
此外,每次少盛一点,吃饭前喝两杯水或是喝碗汤,买小包装的食品,多吃粗纤维的、增加饱腹感的食品,比如豆类、蒟蒻等,使用浅盘和透明餐具,都是避免吃撑的好办法。
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