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正確養護骨骼 預防骨鬆 日常少吃3類食物(視頻)

 2023-01-21 06:00 桌面版 简体 打賞 0
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飲食
菠菜含有大量草酸,烹調前可以先略為川燙。(圖片來源:Adobe Stock)

骨質疏鬆症是一種常見的骨骼疾病,一旦患上就容易出現駝背、骨痛、身高縮水,甚至骨折、呼吸障礙等問題。為什麼會出現骨質疏鬆?怎樣才能夠正確養護骨骼呢?

出現骨質疏鬆的原因

常見的骨質疏鬆誘因主要有兩個,一是身體自身的離子代謝機能紊亂,血液中游離的鈣離子含量過少或者過多,影響到骨骼細胞的生命活動,使得骨細胞分裂的速度超過合成的速度,隨著時間的推移就會逐漸出現骨質疏鬆。

另一種情況則是體內缺乏維生素D,影響了人體對鈣質的吸收,導致鈣質不能夠很好的沉積在骨骼。

預防骨質疏鬆少碰3類食物

1、刺激性食物

濃茶
平時少飲用濃茶,易誘發或者加重骨質疏鬆。(圖片來源:Adobe Stock)

日常飲食中,刺激性物質的攝取容易引起骨質疏鬆症,例如火鍋、辣椒、麻辣燙等辛辣食物,和濃咖啡、濃的攝入,都會加速人體鈣的流失,尤其罹患骨質疏鬆症的人更要注意,減少攝取,以免加重骨質疏鬆症。

2、蛋白質含量過高的食物

蛋白質是人體必需的營養素,但是骨質疏鬆的人群不宜攝取過多,否則會加速鈣質的流失,不利骨骼修復。因此,骨質疏鬆人士要避免高蛋白飲食,合理控制蛋白質的攝入,不宜過量。

3、富含碳酸和草酸的食物

骨質疏鬆症人群應該避免飲食中碳酸、草酸的攝取,例如碳酸飲料,因為大量碳酸飲料的攝入會和食物中的鈣反應生成碳酸鈣,不溶於水,阻礙鈣進入體內。

菠菜的營養價值非常高,當中的鐵元素能夠預防缺鐵性貧血問題,而鉀元素和膳食纖維則能夠促進腸胃蠕動和消化。但是菠菜也含有大量的草酸,坊間常有說法認為「草酸」會阻礙鈣質吸收,醫師表示,草酸雖有抑制人體鈣質吸收的效果,但除非和「高劑量」的鈣片等營養品一起服用,才會造成影響,烹調前可以先略為川燙。

正確防治骨質疏鬆的方法

1、適當補充維生素D

因為維生素D能夠促進人體對鈣質的吸收,也能夠使更多的鈣質轉化到骨骼組織,幫助提升骨密度。

在補充鈣質的同時也要適當多補充維生素D,最簡單的方式就是通過晒太陽來促進人體合成維生素D,除此以外也可以吃一些動物肝臟、菌菇類以及海產品等食物。

2、適當補充鎂元素

鎂元素能夠促進血液中的鈣元素轉運到骨骼組織中,同時還能夠把多餘的鈣元素排出體外,預防泌尿系統結石問題。深海魚類、豆製品、西蘭花、紫菜等食物都是很好的鎂元素來源,有需要的人平時不妨多吃一些。

現在骨質疏鬆已經呈現年輕化趨勢,不再是中老年群體的專屬疾病了,因此年輕人也要多加防範,除了適當補充維生素D和鎂元素這些營養物質以外,平時也要注意飲食有節、加強運動、規律作息,才能夠有效預防骨質疏鬆問題的出現。

責任編輯: 蓮心 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
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