結石是「吃」出來的？這5種飲食要注意(組圖)
要養成吃早餐習慣，才能避免膽結石發生機率提高。（圖片來源：Adobe Stock）
結石由無機鹽或有機物組成。結石主要見於膽囊及膀胱、腎盂中，也可見於胰導管、涎腺導管等的腔中。結石是怎麼來的呢？其實很多結石都和飲食習慣有關係，可以說結石是吃出來的，不良的飲食會導致結節的出現，想要預防結節，就要養成良好的飲食習慣。
結石是「吃」出來的？
泌尿結石的發病與飲食有一定關係，但不是決定性因素。泌尿結石發病主要和地域水質、生活習慣、本身泌尿系統的解剖關係有關，還和患者自身的感染因素或者創傷性因素有關。
飲食習慣起到一定的作用，特別是部分人群，喜好吃含鈣多的食物，或者是晚上有喝牛奶的習慣，這些會促進結石的發生。人們吃的一切食物都需要胃部的消化，才能進行下一步的新陳代謝。比如某些特定的食物，會慢慢的在體內形成大小不一形狀不同的胃結石。
根據胃結石的大小，可能會出現上腹疼痛、噁心嘔吐、食慾不振、消化不良，嚴重者還可能出現胃出血，腸道堵塞。
不想結石，這5種飲食要注意，腎結石按照成分來說，可以分為5大類，其中最多的是含鈣結石，通常是草酸鈣的形式。草酸鈣結石的形成，直接原因就是因為飲食。
這些食物會容易導致腎結石
1、高脂飲食
攝入脂肪含量過高不僅僅容易引起膽結石，也容易引起腎結石，腸道中的鈣離子可與脂肪結合通過腸壁吸收入血。高脂飲食會使鈣離子吸收過多，使草酸鈣形成增加尤其是在喝水少、出汗多的情況下這種情況更加明顯。
2、碳酸飲料
碳酸飲料含有大量的碳酸和糖分，會堆積在我們的腎臟當中，有可能會影響到腎臟正常的新陳代謝等功能，給腎臟造成負擔，而且還會使得一些流動的鈣質和其他的物質一同堆積在腎臟，從而導致腎結石。
3、蛋白質攝入過量
腎結石與蛋白質攝入過量有著密切的關係，蛋白質攝入過多就容易在尿液當中引起尿酸結石形成。對於本身患有腎結石的病史，一定要減少高蛋白食物的攝入。
4、動物內臟
動物內臟屬於高嘌呤食物，進入人體以後，會在代謝過程中產生尿酸，從而導致尿酸水平的升高。尿酸結石往往繼發於高尿酸血症的患者，這個時候病人會出現血尿酸水平的升高。
血尿酸水平升高以後，尿酸就會從尿中排出，可以導致尿酸鹽結晶在腎臟的沉積，尿酸鹽結晶時間長了以後就會變成結石。這是因為它和有機的基質結合以後，最後就會變成結石。
5、愛吃甜食
含糖飲料、奶茶等高糖食物，長時間攝入會阻礙身體吸收鈣元素，導致鈣流失。（圖片來源：Adobe Stock）
含糖飲料、奶茶、蛋糕都屬於高糖食物，長時間攝入，會阻礙身體吸收鈣元素，導致鈣流失。
吃糖後尿中的鈣離子濃度、草酸和尿的酸度都會增加，尿酸度增加可使尿酸鈣、草酸鈣易沉澱，促使結石形成。過量的糖分還會刺激胰島素分泌，導致膽汁當中的膽固醇卵磷脂和膽汁酸比例失衡，增加了膽結石的風險。
容易患結石的人群
1、不吃早餐
不吃早餐，可能會導致膽結石。當你進食時，會刺激膽囊分泌膽汁，幫助人體消化。
經過一夜的睡眠，會在膽囊中儲存大量膽汁。不吃早餐會導致膽汁不能迅速排出，從而增加膽囊中膽固醇的濃度，隨著時間的推移會形成膽結石。
2、高血壓患者
研究表明，高血壓患者患腎結石的風險是正常血壓患者的兩倍。專家解釋說，高血壓患者24小時尿鈣排出量明顯高於正常血壓，尿鈣增加是腎結石的原因之一。
3、飲水量不足
飲水過少，泌尿系統循環會受到影響。當排尿不能正常進行時，尿液中晶體物質（如鈣、草酸、尿酸、胱氨酸等）異常聚積，形成常見的尿路結石，提高患腎結石的機率。
平時預防結石出現的方法
1、飲食調整
在日常生活中要注意限制鈉鹽的攝入，以及限制蛋白質含量豐富的食物攝入量，同時還要針對草酸含量豐富的飲食進行限制，限制這些飲食可以減少尿鈣以及尿液中草酸等含量，從而可以預防結石的形成。
2、多喝水
結石形成是由於尿裡面無機鹽成分沉澱形成，最終形成大結石，通過多喝水的辦法，可使尿液中的成分稀釋，減少形成結晶、結石的機會。
3、合理運動
根據自身情況，選擇合適的運動，如跑步、游泳等，可以通過運動增加機體免疫力和代謝能力，預防結石的發生。
散步是比較健康的有氧運動，不僅可以提高身體的抗病能力，而且可以緩解情緒，避免精神壓抑，有效調整生活節奏，堅持散步對人體的好處很多，也能預防肝膽結石。還有，每天早上堅持適當慢跑，可以降低膽結石的發病率，堅持慢跑可以增強機體免疫力。