數百萬公升牛奶「澆田」 美國酪農業者也無奈(圖)

 

【看中國2020年4月13日訊】美國本土遭受中共肺炎(又稱武漢肺炎、新冠肺炎，COVID-19)肆虐，因為停工隔離全國超過1600萬人失業了，其中餐飲停業與學校大規模停課，導致牛奶的供應大量過剩，許多酪農業者僅能忍痛將無法出貨的牛奶棄倒，每日估粗幾百萬公升的牛奶就這樣流入下水道或者農田。

據《heraldtribune》報導，威斯康辛州、佛羅里達州和愛達荷州從2月以來不少酪農開始傾倒生乳，最近更出現數百萬公升牛奶就倒入閒置農田中。如此「浪費」的景象。許多民眾質疑此舉暴殄天物，「為何不讓低收入戶、弱勢家庭能免費喝這些牛奶？有多少人平常連牛奶都買不起？」

事實上，平常能夠大量消耗乳製品的餐廳、烘培業者目前都已經歇業；各級學校也改為遠距離教學，所以原本供應給這些地方的牛奶，自然就剩餘下來了。若是將這些生乳儲存起來、加工、運輸和配送作免費慈善，已經赤字經營的酪農業者就是加速倒閉速度。

美國酪農業大多是養殖荷斯坦種的母牛，這種牛一隻年平均的產乳量是10噸，也就是說，酪農業基本上是利潤微薄，靠著大量生產和大量販售的行業。一旦行銷通路受到疫情影響的話，迎接而來的就是巨額的生產過剩。

為了盡量地減低報廢成本，業者只能打開導乳管線的閥閘使白色生乳直接流入下水道；有餘力的業者，則將牛奶倒進棄置的農田當作堆肥材料。景象真像在灑錢，業者的心血跟眼淚同時在淌流。