腎臟不好的人應盡量食用富含氨基酸的動物蛋白,如雞肉、魚、雞蛋、瘦豬肉等。
《黃帝內經》有言:「精者,生之本也。」腎臟是人精力的本源,人體衰老與壽命的長和短很大程度上決定於腎氣的強弱。自古以來眾人都注重養腎,保護好腎就是守住健康財富的根本。
腎在人體中的主要任務是代謝體內廢物,如果不注意,隨著年齡增長,腎臟最容易出現炎症、結石、腫瘤等一系列健康問題。對於腎臟不好的人群而言,養腎是首要任務,那麼應該怎樣吃才能有利於腎臟健康?
1、減少蛋白質的攝入量
日常攝入蛋白質必不可少,但是如果不加節制、盲目攝入蛋白質,恐會加重腎臟的負擔,進一步惡化腎臟問題。腎臟不好的人應盡量食用富含氨基酸的動物蛋白,如魚、雞蛋、瘦豬肉、雞肉等,這類優質低蛋白攝入的代謝作用可降低尿素氮產生,減少毒素。
研究指出,優質低蛋白飲食有獨立的建清蛋白尿的作用,還能預防和減輕慢性腎功能不全的併發症,如酸中毒、高鉀血症、高磷血症、尿毒症等等。
2、低鹽清淡飲食
腎臟不好的人要減少鈉的攝入量,每天攝取的鹽應少於6克。
腎臟不好的人要減少鈉的攝入量,每天攝取的鹽應少於6克,若有腎病綜合症出現水腫時,每天鹽的攝入量更應低於3克。此外,日常烹飪的調味品也應盡量原汁原味,例如味精、蠔油、醬製品、鹹菜等要盡量避免。
若鹽分攝入量一直超標,會導致尿鈉排泄增多,體重增加,平均動脈血升高,尿白蛋白的排泄也會增加,從而加重腎臟的負擔。
3、低脂飲食
高脂肪的食物不但不易消化,還會延長「腎臟的工作時間」,因此,平時應少吃富含飽和脂肪酸(動物油脂類)的食物,多吃富含多聚不飽和脂肪酸(如植物油、魚油類)及富含可溶性纖維(如燕麥、米糠及豆類)等食物。
腎臟不好的人往往伴隨糖尿病,如果對於血糖升高甚至是糖尿病的人來說,還應當減少糖的攝入,積極地控制血糖,否則可能會引起糖尿病腎病,加重腎病的控制和治療。
4、勿攝入富含鈣的食物 多喝水
腎結石患者注意不要攝入富含鈣的食物和保健品,會加重病情,且要保證每天的飲水量在2500~3000毫升之間,利於排出足夠的尿液。多喝水能稀釋尿液中的結晶並將之排出,幫助預防和改善結石。
少喝含鈣高的奶製品、含草酸鈣的蘋果汁、葡萄汁、咖啡、紅茶和可樂等,對於富含草酸的食物也要限制食用,如花生、菠菜、甘藍、杏仁、甜菜、歐芹等。
對伴有高尿酸尿症的草酸鈣結石患者而言,不要吃動物的內臟,比如肝臟、腎臟、大腸等,或是家禽皮、沙丁魚、鳳尾魚等一些富含嘌呤的食物。
胱氨酸結石患者要避免吃太多魚、肉、豆類、小麥、蘑菇等富含蛋氨酸的食物,如此可以減少胱氨酸結石的發生風險。
日常護腎最重要的一件事
「是藥三分毒」,保護腎臟最重要的一件事就是「少吃藥」。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)
「是藥三分毒」,保護腎臟最重要的一件事就是「少吃藥」,因為盲目濫用藥物,導致腎臟負擔加重而受損的例子屢見不鮮,尤其有些人自行上網購買用藥,或是無論大病、小病、發炎、上火都趕快吃消炎藥,都對腎臟健康很不利。例如:消炎痛、布洛芬、阿司匹林等常用藥,均可能引起腎臟損傷,應當謹慎使用。
還要注意的是不論西藥或中藥,都可能引起肝腎功能異常,比如關木通、雷公藤等中草藥也具有損害腎臟的毒性。因此,尋求中醫治療一定要找正規執業的中醫師,並在醫囑下合理使用藥物,定期檢查肝腎功能。
此外,慢性病患者更容易合併腎臟問題,高血壓患者如果血壓控制不好可能引起高血壓腎病,所以要積極治療高血壓,糖尿病患者也要控制好血糖,否則會引起糖尿病腎病。
日常生活中要多增強自身免疫力,盡量避免感冒發燒等情況,有的人感冒後會出現高血壓(眩暈迷糊)、水腫、泡沫尿等情況,最好找腎臟科醫生詳細檢查。
經常出現腰痠腿軟、身體睏倦乏力、早起眼皮腫等症狀,自覺腎臟功能不好的人,平時也要定期做身體檢查,檢查尿常規和血液檢測(肌酐、尿素氮等)和BUN/C,及時瞭解腎臟的健康狀況。
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