老年人如果經常出現腿抽筋的症狀，最好到醫院徹底做檢查。（圖片來源：Adobe Stock）
老年人腿抽筋的現象並不罕見，我們往往認為這和受涼、缺鈣、骨質疏鬆有關，殊不知老年人反覆腿抽筋很可能是罹患冠心病的一種表現。冠狀動脈硬化是引起冠心病的重要原因，而下肢動脈硬化則可能引起小腿疼痛、抽筋。
如果經常出現腿抽筋的症狀，最好先到醫院徹底做檢查，為冠狀動脈等心臟幾支主要的血管進行「體檢」，看看是否有血管狹窄、堵塞、硬化的情況。
老年人預防冠心病的方法
1、提供可觀的維他命
維他命C可以增進膽固醇生成膽酸，所以有降低血膽固醇的作用，還可以改善冠狀循環，保護血管壁。尼克酸可以擴張末梢血管，防止血栓形成，還能夠降低血中甘油三酯的水平。維他命E具有抗氧化作用，可以阻止不飽和脂肪酸過氧化，保護心肌並且改善心肌缺氧，預防血栓發生。
2、控制脂肪攝入的質和量
很多研究表明，長時間食用大量脂肪是導致動物動脈硬化的主要因素。並且還證明脂肪的質對血脂的影響更大，飽和脂肪酸可以升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則可以降低血膽固醇，通常認為飲食裡多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸之比（P︰S︰M）以1︰1︰1為好。飲食膽固醇含量對身體內脂質代謝會造成一定影響，要適當加以控制。
3、適當增多膳食纖維攝入
膳食纖維可以吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，並且能夠增進膽酸從糞便裡排出，減少膽固醇在身體內生成以降低血膽固醇。所以在防治冠心病的飲食裡，應有充足的膳食纖維。
4、控制食糖攝入
碳水化合物是機體熱能的主要來源，碳水化合物攝入太多（主食量太多），可引起熱量超過，在身體內同樣可以轉化生成脂肪，導致肥胖，並且使血脂升高。經研究表明，在碳水化合物裡升高血脂的功效，果糖高於蔗糖，蔗糖高於澱粉。要嚴格控制碳水化合物攝入總量，特別是控制食糖攝入量，通常以不超過總熱量的10％為好。
5、保證必須的無機鹽和微元素供給
碘可以抑制膽固醇被腸道吸收，降低膽固醇在血管壁上的沉著，所以可以減緩或者阻止動脈粥樣硬化的發展，經常吃海帶、紫菜等含碘可觀的海產品，能夠降低冠心病發病率。飲食裡鈣、鉀、鈉、鎂、銅、鉻等也和冠心病發病有關。
6、控制食量
少量多餐，切忌暴飲暴食，晚飯也不宜吃得過飽，不然容易引發急性心肌梗塞。
預防冠心病的食物
1、洋蔥
洋蔥具有降低膽固醇的功效，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠是心臟的「朋友」。
2、黑芝麻
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。
3、黑木耳
食用黑木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。
4、堅果類
堅果的營養價值很高，是預防心臟病的好食物。豐富的單不飽和脂肪酸和植物固醇，有助於降低人體血液中的「壞膽固醇」（低密度膽固醇）。有不少堅果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌細胞生長。
堅果還蘊含多種對健康有益的維生素E、B群和礦物質，維生素E是知名的抗氧化物，能預防細胞老化，減少心臟病、糖尿病、白內障等患病風險。
5、黃豆
黃豆能增進體內脂肪和膽固醇的代謝，堅持血管通暢。除了可以將黃豆做成豆漿、豆腐之類，還可以和米飯一起煮，做成黃豆飯。煮飯時，要將黃豆用冷水泡4個小時，然後再換水和米一起煮，這樣能避免脹氣。
6、燕麥
燕麥中含有豐富的亞油酸和維生素B族，經常食用燕麥，可以平衡營養，預防高血壓和心腦血管疾病，燕麥可以用水或者牛奶煮，也可以加在米飯裡，既營養又美味。
7、海帶
海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質，如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。
8、菠菜
菠菜中含有葉酸，服用葉酸可以下降25％患心臟病的概率。菠菜食用時最好用火炒一炒，因為菠菜中含有大量的草酸，妨礙鈣的吸收。
9、胡蘿蔔
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能使血管暢通，預防中風。胡蘿蔔最好用油炒一下，才能使胡蘿蔔素被人體吸收。
10、大蒜
大蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇，能降低引起心臟病的物質低密度脂蛋白，還能夠降低血小板的黏滯性，阻止血液凝固，預防血栓的形成。每天至少吃1～3瓣大蒜，最好是未經加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預防作用。
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