熬夜傷身！食補良方幫助您(組圖)

要熬夜的話，晚餐可多吃富含維他命B群的食物。（圖片來源：Pixabay）

熬夜真辛苦！不管是甘之如飴或迫不得已，對身體來說，都是不小的傷害，尤其長期熬夜，不僅打亂生理時鐘，眼睛、大腦、皮膚……都變得非常脆弱，容易受到傷害。

營養師指出，熬夜前喝茶或咖啡提神，所含咖啡因的確會讓人精神振奮，但對提升工作效率不一定有效，即使有用，也只能維持短時間的效果，還會消耗體內和神經、肌肉協調有關的維他命B群。甜食也是熬夜大忌，除了引起肥胖之外，高糖含有高熱量，一開始能讓人興奮，卻也會消耗維他命B群，造成反效果。

補充維他命B群最佳

算熬夜的話，晚餐時，預先多吃富含維他命B群的食物（魚、水果、肝臟、牛奶、乳酪、紅肉、全穀類、大豆食品、深綠色葉菜類等）很有必要。維他命B群包括葉酸、煙鹼酸、維他命B6、維他命B12等，不僅提供能量，參與新陳代謝，保護神經組織細胞，也能安定神經、舒緩焦慮。

飲食攝取之外，也可以補充維他命丸，但維他命B群要一起補充，只吃單一的維他命B6、B12等，效果不大。

修補身體的良方

1、皮膚

豬腳含大量膠原蛋白，獼猴桃含有較多維生素C，此二者均能防止皮膚水分流失，補充肌膚修復所需要的養分，使受損肌膚恢復彈性和光澤，淡化黑眼圈。

2、眼睛

攝取β蘿蔔素對眼睛有益，多吃深綠或紅黃色蔬果即可獲取，還有，枸杞能養肝明目、治療視力模糊、維持正常視力；綠茶能抗癌，清除體內產生的多餘自由基，減輕對眼睛的傷害。

3、大腦

燕麥含豐富的B族維生素、大量蛋白、纖維和碳水化合物，能補腦、降脂減肥、提供持續的能量；雞蛋中的蛋黃含有大量卵磷脂，能保護大腦細胞、助其迅速恢復活力。

4、腹部

晚飯後坐著繼續工作，盲目補充宵夜，久之變成「大腹翁」、「大腹婆」。香菇能養心護腦，並明顯降低血清中的膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水準，常吃能降脂減肥；紅葡萄酒也能降低膽固醇、抑制血小板聚集，減輕消化器官的負荷。

5、體力

多攝取維他命C有助提升體力，例如：洋蔥含具辛味的丙基硫醇，可促進維他命B1的吸收；白蘿蔔末的辛味可以醒神；牛奶富含鈣質、營養豐富，成人可選低脂牛奶。

熬煮的雞湯或雞精含優質蛋白質和必需D基酸，有利於人體建造、修補組織，能維持清醒，並迅速恢復體力。