秋冬交替養生有講究(圖)

正值秋冬交替，10月23日節氣「霜降」前後，更是腸胃發炎、潰瘍和老人家關節炎復發高峰期，中醫門診發現腸胃不適患者較以往多5成、心血管問題也增加2成，許多民眾腹痛、脹氣、胃潰瘍或血壓飆高，早晚溫差大，少喝水、還有人過早補「冬」大啖薑母鴨、燒酒雞而不適；醫師建議，先補「霜降」吃當歸杜仲排骨湯山藥芡實海帶粥，補脾健胃又預防中風。

一名28歲粉領族有胃潰瘍病史，這1、2週來經常腹脹、腹瀉，甚至一天拉肚子5、6次，無法上班只能請假就醫，開業中醫師蔡蕙君說，霜降前後天氣轉冷，身體代償作用，胃液分泌增加，加上工作壓力大，胃疾復發，以平胃散止瀉、消脹，建議多吃秋葵、山藥和四神，保護胃壁，忌吃生冷、油炸食物。

蔡蕙君指出，「霜降」後2週就是「立冬」，期間秋冬交替之際早晚溫差大，白天炎熱，民眾吃冰喝冷飲，晚間轉冷，血管收縮，加上胃液增加，容易腸胃不適，有胃腸潰瘍病史的患者容易復發，而且血液濃稠也增加血栓、中風機率，日前即有一名22歲年輕男子在此節氣又遇感情不順，血壓飆高到160，天天頭痛，臉色發白此外，近日因心血管問題就診比例也多2成。

23日霜降先補脾胃

霜降，時節適合補脾胃，有健康脾胃為冬令進補打底，可多吃當令出產的山藥、南瓜、芥蘭菜，健腸胃、治潰瘍，而山藥能補肺益腎，改善肺虛久咳、腎虛遺精，海帶則有軟堅散結，改善血稠預防血栓、中風。

蔡蕙君醫師建議，可溫補「當歸杜仲排骨湯」補腎、滑腸、壯筋骨，當歸活血，避免血液黏稠、血栓，也能改善老人家「老寒腿」容易因溫差變化造成筋骨、關節酸痛，以當歸、杜仲、玉竹、干地黃各3錢加上枸杞4錢、紅棗10顆和300公克的排骨浸泡半小時烹煮。

山藥芡實海帶粥則適合長期食用，平補肺、脾、腎又健胃止瀉，以芡實、海帶和粳米煮成稀粥，再加入山藥一起煮熟，但是芡實對便秘、尿赤者、婦女產後不宜食用。

另外，秋冬之際容易引發支氣管炎，呼吸道系統敏感民眾，可多吃百合、柿餅、木耳，柿餅上的柿霜可改善過敏和咳嗽，平常多喝溫開水。