由英國《餐館》雜誌主辦的,世界各國的600多名廚師、專家和餐館主人組成的評審團,18日晚上在倫敦投票選出了世界最好50家的餐館。
據《泰晤士報》報導,在這剛剛揭曉的「2005年世界50家最好餐館」的評選中,英國的餐館不僅入圍的多,而且一家名為「肥鴨」的餐館還拔得頭籌。
此次評選中的大贏家英國的「肥鴨」餐館,位於倫敦西部伯克郡的一個村莊裡,餐館主人名叫布魯門索,今年39歲。同時它也是歐洲最好的餐館。
西班牙餐館(ElBulliMontjoi)成為50家最好餐館的第二名,美國加州的一家餐館名列第三,澳大利亞悉尼的一家餐館則排名第四。
這次評選中,亞洲餐廳明顯遭到了評委們的冷落和忽視,只有中國香港一家名叫「費利克斯」的餐館躋身排行榜,雖然被評為亞洲最好餐館,但排在整個排行榜的第49位。
在被評出的「世界50家最好餐館」中,發達國家的餐館佔了絕大部分。其中,英國總共有14家餐館入選,法國有8家入圍,美國有6家榜上有名,此外,西班牙、義大利、瑞士以及澳大利亞等國家也均有餐館上榜。
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