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駭人聽聞! 廣州每月吃掉三千噸有毒餿水油

 2002-10-17 23:29 桌面版 简体 打賞 0
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有毒「餿水油」流入廣州食肆的問題愈來愈嚴重,估計每月數千噸的「餿水油」源源不絕流入市場。專家警告,「餿水油」中含有比砒霜毒一百倍的有害物質,如果長期食用,可能患上肝癌、胃腺癌、腎癌等致命疾病。

  報導表示,廣州市現有大小餐廳、酒樓七千多家,每月產生的「餿水油」三千噸。由於回收的利潤奇高,不法份子就從食肆的抽油煙機及油污隔水池中回收這些骯髒廢油脂,非法提煉、過濾,在混合部分食用油後,就以花生油等名稱,售予各類食店。

  報導說,調查發現,整個廣州現有一百多個「餿水油」加工地下工廠,非法從業人員達二千多人。「餿水油」加工是個暴利行業,每加工一桶「粗油」的成本約一百多元人民幣,但售價則高達則三百至四百元,利潤高達兩至三倍。若提煉成食用油出售,利潤更是驚人,可高達五倍。

  廣州市衛生局法監處傅處長指出,由於地下工場對「餿水油」根本無法除去細菌和有害化學成分,甚至帶有大量傳染病毒。「餿水油」中的「黃麴黴素」,毒性是砒霜的一百倍。長期食用低含量「黃麴黴素」,可患上肝癌、胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。

星島日報

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