减重迷思：专家揭示持久瘦身的真相(图)
减重失败并不见得都是志力薄弱造成。（图片来源：Adobe Stock）
“减重最重要的就是强烈的意志力和冲劲”
“我就是因为意志力薄弱，减重才会失败”
有许多人对减重都抱有这种印象。
这个世界上的确有凭借意志力，在短期间内成功减重的人。但多数都是运动员或演员等身处特殊环境的人士。而且，他们并不会一直保持减重后的体型，这是在比赛或拍摄结束后就会复胖的前提下进行的短期决战，也正因为他们是专业人士，才能凭借着强烈的意志力成功减重。因此，一般人想要靠着冲劲持续努力减重，几乎是不可能的。
如果你认为过去的减重之所以失败都是因为“意志力薄弱”，那就错了。而且，意志力过强的人若是勉强使用不当方法持续减重，不仅对健康有害，还有可能造成饮食障碍。
近年，坊间也流行起以减重为目的的基因检测。或许有人因此认为“我之所以发胖都是因为遗传”。不过，最近的研究指出，基因都有各自的开关，生活习惯能决定基因表现为ON或OFF。
或许你已经透过基因检测了解自己是“容易因糖类发胖的体质”或“容易因脂肪发胖的体质”。但盲目接受检测结果，将糖类或脂肪摄取控制在极小限度，是很危险的行为。因为糖类与脂肪不仅在摄取过量时会导致健康不佳或复胖，摄取不足时也会造成相同的结果。
此外，基因检测的结果可能会建议你“使用某种营养补充品”，但并不是摄取那种营养补充品你就会变瘦。请注意“基因检测”本身就是一种行销手法。
习惯对身体造成的影响，比基因还要大。
你现在之所以会胖，主因并不在于意志力薄弱或是基因，而是生活习惯加上环境长久以来的持续影响。
实际上，我至今已经观察了超过一千人的饮食，其中大部分的人都在渐渐改变习惯与环境后成功瘦下来。当然，我不会说基因与意志力毫无影响，但造成现在体型的原因，绝大部分是习惯与环境。
而且，习惯与环境可以用自己的力量慢慢改变。
本文摘自世茂出版社《减重九成靠习惯：不用忍耐节食、不用痛苦运动、轻松养成易瘦体质的健康瘦身法》，作者：增户聪司。