“湿气不除 百病生” 3种食物奉劝你少吃(图)

春季养生少吃3种食物，以免湿气加重。（图片来源：Adobe Stock）

“湿气不除，百病生”，春天虽然干燥，但随着雨水增多，身体容易湿气重。体内有湿气，会出现很多不适症状，如食欲不振、没精神、嗜睡、四肢无力等，不利身体健康。春季养生要注意祛湿，我们可以通过饮食来调养，多吃一些健脾祛湿的食物，少吃以下3种食物，同时也要多吃3种食物，让你祛湿又健康。

尤其提醒中老年人一定要忌口，否则吃越多，恐怕导致湿气越重。

春季养生少吃3种食物 以免湿气加重

1、辛辣油腻的食物

辛辣、油腻的食物，例如炸鸡、火锅等美食，是很多人都喜欢吃的，但是不容易消化。而中老年人的脾胃状况比较差，消化能力缓慢，如果经常吃一些高脂肪、刺激性的食物，会更加刺激肠胃，加重肠胃道的负担，对脾胃的运化也很不利，容易导致湿气越来越重。

2、生冷寒凉的食物

很多人都嗜吃生冷、寒凉的食物，如冷饮、冰棒、雪糕、冰淇淋、凉拌菜、寿司等，容易损伤脾胃，导致脾的运化能力降低，无法及时排出体内湿气，以致湿气越来越重。所以想要祛湿的话，就少吃生冷、寒凉的食物为宜。

3、甘味食物

春天吃些甘味食物可以养肝、健脾养胃，但甘味食物含有大量的“糖”，如果吃得过量，这些糖无法代谢掉，也会加重肠胃负担，影响湿气排出，还会带来肥胖问题。

多吃3种食物健脾养胃 帮助排出湿气

1、红豆

推荐：玉米红豆卷

材料：红豆、玉米面、小麦粉、酵母粉、白糖、纯牛奶。

（1）红豆先浸泡一晚，倒进压力锅中，加入清水没过红豆，大火煮开后小火煮20分钟，捞出红豆沥干水分，放入碗中，加适量白糖搅拌均匀，静置2小时即成蜜红豆。

（2）玉米面放入盆中，加适量开水搅拌成絮状，再放入适量小麦粉和酵母粉，倒入适量纯牛奶揉均匀，和成光滑的面团，放在温暖处发酵2小时，变成2倍大即可。

（3）发酵好的面团加入适量的干玉米面，揉均匀，分成一样大小的小面团。将小面团擀成薄面皮，包入一勺蜜红豆，收口以后压扁，擀成牛舌状后再卷起来。

（4）把做好的红豆卷放入蒸笼，盖上盖子发酵20分钟，变大一圈后就可以蒸了。开大火煮开，转中小火，蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。

2、鲫鱼

推荐：鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼、豆腐、生姜、香葱、食盐、食用油、料酒、白胡椒粉。

（1）豆腐洗净后切块，放入锅中，加水煮2分钟，捞出沥干水分。

（2）鲫鱼处理干净，抹上一层盐、料酒，腌制10分钟。起锅烧油，放入鲫鱼，以小火煎至两面金黄。

（3）放入姜片，炸出香味，倒入适量开水，以大火煮开，再用小火煮10分钟。当鱼汤变白后放入豆腐块，加适量盐，继续煮10分钟，出锅前放入白胡椒粉、葱花，即可关火。

3、山药

推荐：红豆山药糕

材料：红豆、山药、白糖、纯牛奶。

（1）山药去皮，用铁棍山药最好，洗净后切小段，放入盘子中，蒸锅加水烧开，放入山药蒸15分钟，蒸到能用筷子扎穿后取出，压成山药泥。

（2）红豆先浸泡4小时，吸饱水分后倒入压力锅中，加水、白糖煮20分钟，再捞出红豆沥干水分。

（3）将红豆倒进山药泥中，加入适量纯牛奶，搅拌成黏稠的状态。

（4）准备一个模具，装入红豆山药泥，用勺子抹平，倒扣，切成小块即可。如果没有模具，就直接用勺子舀来吃。