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夏季这样养生 清凉有劲防中暑(组图)

2022-05-14 15:00 作者:叶慧昌 桌面版 正體 0
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夏天中暑
夏日炎热易中暑,可以多吃消暑的食物和饮品。

夏日炎热,易于伤人而造成病态,中国古代早有暑邪致病的记载与防治之道。汉朝张仲景在《金匮要略》中说:“太阳中热者,暍是也。汗出恶寒,身热而渴,白虎加人参汤主之。”所说的中热亦即中暑,暍即暑之气也。迨至宋元时期,对暑病的认识和分类逐渐有了深化,如《太平惠民和剂局方》即有“中暑”“伤暑”“冒暑”“伏暑”之别,并列有不同的治疗方药。至于清暑食品、饮料等食疗论述,亦颇为详备。因此,只要善加运用,即可避免可乐、汽水中不必要的咖啡因、色素和糖精的危害,还能有生津止渴、消暑清补的养生保健功效。

夏季适宜的食品

1、黄瓜:《本草求真》说:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”至今,民间仍用黄瓜清解暑热,或生吃、凉拌、腌渍、酱制、煮汤、炒食,荤素皆宜。

2、丝瓜:《本草纲目》中说,丝瓜能“清热利肠”,在炎热的暑天,经常吃些丝瓜汤,确能清暑退火,解热通便。此外,收集丝瓜皮和散落的丝瓜花,熬水代茶,也有助于预防中暑

3、冬瓜:除能清热解暑之外,还有利尿除湿的功效,其气味清香,炒食煮汤两相宜。唯素体虚寒胃弱易泻者需有节制。

4、苦瓜:《滇南本草》指出,苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,而且对于中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症,均有一定治疗作用。

西瓜
西瓜有解暑热、止烦渴、利小便的功效。

5、西瓜:西瓜有天然白虎汤之称,在历代医药书籍中记载甚多,认为它具有解暑热、止烦渴、利小便、治血痢、疗喉痹、解酒毒等多种功效。但多食容易伤脾助湿,胃寒者宜慎服。

6、甘蔗:中医学认为,甘蔗性味甘凉,具有清热、生津、润燥、醒酒等功效。唐代诗人王维的诗句:“饱食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。”说明当时已知饮用甘蔗浆汁有清热生津之效。但需注意,脾胃虚寒,中满便溏者不宜食用。

7、绿豆:绿豆是中医用以解毒的重要药物,也是清暑解热的常用食品。《随息居饮食谱》早就说过,绿豆甘凉,所以能“解暑止渴”。例如,夏季儿童易生疮疖脓肿,就可经常喝些绿豆汤,并用醋调和绿豆粉外敷患处。

清热生津饮品

1、生脉饮:以高丽参须、麦门冬、五味子少许,加热开水冲泡饮用,有益气生津的功效。若是夏月伤暑,气阴两亏,身疲乏力明显,还可加入黄耆、甘草,名为“生脉保元汤”效果会更好。

2、瓜翠饮:取西瓜翠衣(即西瓜皮)加水煮开后放凉即可饮用。若加入白茅根同煎,则同时具有解暑热、止烦渴、利尿消肿的效果。

3、菊花:取菊花、绿茶同煮,再加入适量的冰糖,即可饮用。有清热解毒、退肝火、明目、降血压的功效。若加入白木耳同煮,则还有滋阴养胃、润肺生津的功能。

4、茅草根茶:以白茅根加甘蔗头同煮,有清热生津、凉血止血、利尿降压的作用。

5、决明子茶:取炒决明子水煮,加入少量冰糖即可。不但能清热袪暑,还有通便、利尿、明目、降血压的作用。若是血压高、面红耳赤、颈部强硬者,还可加入夏枯草、钩藤等药共煮饮用。

6、酸梅汤:煮取酸梅汤,并加入冰糖及少许食盐,即是夏日里生津止渴的最好饮料。

清暑方剂

现代常用一帖方药以治疗先兆中暑与轻症中暑,其组成为:鲜藿香、鲜佩兰、香薷、六一散、连翘、姜半夏、陈皮。

金元时期的大医家李东垣擅长于用药以救夏暑之伤津气,创制“清暑益气汤”,熔清暑燥湿,补气生津于一炉,以治疗中暑而喘,身热而烦,自汗身重,四肢困倦,神疲乏力等症。到了后世,王孟英也创了清暑益气汤,与李东垣的方子组成不同,加重清暑热、养阴液之力。直到现在,这两帖方剂,仍常被使用,只不过要根据个别体质,有所选择与加减。

夏天
夏季生活要有规律,睡眠要充足。(以上图片来源皆为 Adobe Stock)

夏季防护

1、要慎于摄生,避免在饥饿、劳倦的情况下,久冒烈日炎热,或久卧湿热薰蒸之地。

2、生活要有规律,睡眠要充足,并要节制房事,因房事过度可以使人虚损而使暑邪乘虚发病。

3、饮食要注意清洁卫生,一般以清淡为宜,在夏天不宜多食浓煎厚味或过分油腻的食品。

4、慢性病患,体力虚弱,在夏季炎热的条件下,常常因为不能适应而易发生中暑,因此对于慢性病必须及早治疗。

作者为中国医药大学副教授、台湾台中市叶慧昌中医诊所院长,本文经作者授权刊载,转载本文请取得作者同意。

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