日本民众提倡一天尽量吃30种食材（包括烹调油和调味品），营养才全面。
世界卫生组织曾发布的《世界卫生统计》报告显示，连续多年日本人的平均寿命位居世界第一。日本人为什么就全球最长寿？其中一个重要因素：与“吃”有关。
1、吃得少油、少盐
在日本饮食中普遍少油、少盐、少调味品，其饮食原则是尽量使各种饮食材料保持原味。另外日本料理也很少用煎炸、红烧等烹调方法，多用清蒸、凉拌或水煮，最大程度地提供了丰富的纤维素、维生素、矿物质和其他活性物质，减少致癌物质的产生，对健康和长寿意义重大。
2、吃得节制
日本人的饮食习惯中，通常只吃七八分饱，避免了暴饮暴食，减轻了肠胃的负担。
3、吃得多样
日本民众提倡一天尽量吃30种食材（包括烹调油和调味品），营养才全面。比如五色寿司饭会以米饭为主料，加入甜虾、贝肉、乌贼肉、鱼籽、金枪鱼、糖姜片等；做菜时，用多种食材做成一道菜；味噌汤里有豆制品、海鲜、蔬菜等。
4、喜欢吃鱼
日本饮食少油、少盐、少调味品，使各种饮食材料能保留原味和营养。
数据显示，日本每年人均吃鱼由70多公斤增长到100多公斤，甚至超过人均大米的消耗量，是法国人均吃鱼量的两倍多。鱼肉营养丰富，脂肪、胆固醇等含量低，对人的心脑血管等健康十分有利。
5、少吃红肉
红肉即指猪牛羊等畜类肉食，大量摄入红肉的人群，相对于红肉与白肉均衡搭配的人群，患结直肠癌、乳腺癌等恶性肿瘤发病风险都要高。
6、喜爱喝茶
淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化大有好处。
日本人非常喜欢喝茶，茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分，特别是淡绿茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化是大有好处的。
世界公认的10大长寿习惯
1、每天吃绿色蔬菜
经常吃水果和蔬菜，补充维生素，对于身体的好处非常大。
2、每天坚持睡午觉
哈佛研究了一个现象，与不午睡的人相比，习惯午睡的人死于心脏病的可能性会降低40％。也就是说，午睡有助于身体长寿。午睡一刻钟左右为宜。
3、每周至少步行7小时
步行能够提高心肺活力、延缓衰老。穿一双轻便的运动鞋，每天早晚出门走几圈，有助长寿。
4、每周保证一条鱼
鱼肉中含有大量的脂肪酸，是人体必备的补充元素，能够改善大脑健康，提高记忆力、降低发生老年痴呆的危险性。所以要多吃鱼，但最好是清蒸鱼，不要油炸。
5、少吃红肉
国外有一项新研究发现，红肉吃得越多，患高血脂、高血压、心脏病等疾病的风险就会越大。红肉对身体的营养均衡有积极作用，但是要适量食用。
6、多做记忆力游戏
大脑是需要经常用的，才能越用越聪明、越年轻。（以上图片来源皆为Adobe Stock）
大脑是需要经常用的，才能越用越聪明、越年轻。经常做些挑战记忆力的游戏，比如背一篇文章，做每周工作整理，可以延缓大脑衰老的速度，延长生命力。
7、多做家务
有研究指出：多做家务可以降低死亡风险。家务事做得好，说明大脑的规划统筹能力好。把东西收拾还原的过程，也能减缓记忆力衰退的情况。
8、把坚果当零食
坚果是一个好东西，里面所富含的抗氧化剂和不饱和脂肪酸，有助于降低患上心脏病的风险，保护心脑血管健康，还能够延缓衰老，但要适量，每天一小把即可。
9、多跟别人聊天
大家每天都会跟别人聊天，聊天看似很简单，其实是对体力和脑力很好的锻练，能够训练更快速的反应和语言表达能力。同时，多跟别人聊天，还能消除忧愁，解除烦闷。一个美好的心情，要比十服良药更能除去疲惫和痛楚。
10、晒晒太阳
经常晒晒太阳，伸伸懒腰，呼吸一下新鲜空气，对人体有非常好的促进作用。如果身心舒畅，心情就会愉悦，生活的幸福感自然会就高。但是，晒太阳也是要讲究时间的。最好是在上午9时前、下午4时后，可以晒30分钟左右的太阳。如果是冬季更要经常晒太阳。
这些长寿习惯，是不是很简单呢？希望大家都能坚持下去。
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