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全身是宝 秋天不吃它就亏了 1个等于5味药(组图)

2020-09-10 10:00 桌面版 正體 0
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秋季吃橘子,营养丰富,浑身都是宝。
秋季吃橘子,营养丰富,浑身都是宝。

秋季吃橘子,营养丰富,浑身都是宝,橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”。

橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的功效。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维——果胶,它可以促进通便,并且能降低胆固醇。

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,因此,橘子可以说是预防冠心病和动脉硬化的食品。美国佛罗里达大学研究人员证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核内的损伤,保护基因的完好。

橘子全身能入药

秋季适当吃些橘子,不仅能护血管、开胃,还有美容抗衰老的功效。
秋季适当吃些橘子,不仅能护血管、开胃,还有美容抗衰老的功效。

橘肉开胃理气、止咳润肺;橘络通经消痰;橘核散结止痛;橘叶疏肝理气;橘皮健脾和胃、燥湿化痰。

1、橘肉:生津止渴

橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。

2、橘络:保护血管

橘子里白色网状的丝络,叫“橘络”,因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素,所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃,也可用来泡水喝。

3、橘核:缓解痛经

橘核有理气、温胃、止痛的作用,既能驱寒,又能止痛,因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶,一般用3~5克;如果疼得厉害,可以用到10克。

4、橘叶:疏肝理气

柑橘的叶子,中医称作橘叶,味辛苦,性平,归肝经,具有疏肝理气、消肿散毒等功效,常用于胁肋胀痛、乳痈、乳房包块及症瘕等症。

5、橘皮:清新口气

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。

新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油,具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣,重复数次,对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶,味道清香,还能通气提神。所以,在秋季适当吃些橘子,不仅能护血管、开胃,还有美容抗衰老的功效。

橘子可不能吃多,因为它含有丰富的胡萝卜素,吃太多的话,皮肤会变黄,而且还容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。那么如何能既享受美味,又不上火呢?

1、连橘络一起吃

橘肉上的橘络,有通经络、舒气、化痰、燥胃去秽之功效,古方中,橘络炖猪蹄还能缓解心脏病。很多人吃橘子,都喜欢把上面白毛状的橘络摘干净才吃,那就是把去火化痰的部分抛弃了,只剩下吃了容易上火的橘肉。

2、吃热橘子

热橘子的做法:首先将橘子清洗干净备用,然后将橘子放入40~50℃的温水之中1分钟,再将橘子取出擦拭干净,放入微波炉之中加热1分钟。

加热后,橘子皮之中所含有的挥发油等物质都会渗透到橘子里,吃了之后不仅不会上火,同时还能够达到美容养颜的作用。

3、搭配凉性食物一起吃

橘子性温,搭配梨、黄瓜、柚子等凉性食物一起吃,可以有效防止上火。
橘子性温,搭配梨、黄瓜、柚子等凉性食物一起吃,可以有效防止上火。(以上图片来源皆为Adobe Stock)

橘子性温,搭配梨、黄瓜、柚子、莲子、莲藕等凉性食物一起吃,可以有效防止上火。另外,搭配菊花茶、金银花茶等凉性饮品也很适合。

橘子的食用禁忌

1、不宜多吃:一日内食用1~3个为佳。

2、胃酸多的人不能空腹食用:会给肠胃消化造成负担。

3、不能与牛奶共同食用:可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等情况。


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