晚餐吃错是“找病” 3个雷区不要踩(组图)

2019-09-28 08:10 桌面版 正體 0
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晚餐是否吃得好,吃得聪明对健康的影响很大。
晚餐是否吃得好,吃得聪明对健康的影响很大。(图片来源:Adobe Stock)

日常生活中,“养生”是许多人非常关心的课题,想要让自己身体健康,当然需要从很多方面去注意,例如一天三餐就是很重要的。其中,晚餐是否吃得好,吃得聪明对健康的影响很大,甚至和我们的寿命长短息息相关。

晚餐偶尔一两顿吃得不符合养生标准并没什么问题,但时间一久,难免就破坏了胃肠功能,影响内分泌。如果不吃晚餐,也势必影响充足的营养供应。想要吃一顿健康的晚餐,以下3个雷区可不能踩!

晚餐的3个雷区不要踩

1、吃太丰盛

许多人一整天在外面辛苦工作、求学,好不容易到晚餐时间全家可以相聚,坐下来好好吃顿饭,自然是吃得十分丰盛。不过,若早餐蛋白质不足,而晚上蛋白质过剩,那么蛋白质的利用效率就会下降,身上肌肉容易流失,导致吃同样多的食物却会发胖。

所以晚餐的烹调方法应尽量以清淡为主,食材不宜太油腻,鱼、肉、海鲜等食材加起来最好不要超过1两,烹饪方式可以选择清炖、清蒸等料理方法,这样的话不但能补充体内缺乏的蛋白质,且脂肪也很少。

还有,控制在吃“7分饱”就好,所谓“7分饱”的感觉就是你的胃虽然没有涨起来,也没有太大的负担感,但胃口已经不太好,没有很想吃东西,只是习惯性再吃几口。但是如果当时不吃了,也不会感到可惜,且睡前不会饿得发慌。

如果是想要减重的人,建议吃到“5分饱”就可以了--已经不觉得饿,但还有想再吃一些的欲望,睡前稍稍感觉有点饿的程度。

2、吃得简单

我们不能随便拿点水果就来打发一餐,简单解决。
我们不能随便拿点水果就来打发一餐,简单解决。(图片来源:Adobe Stock)

晚餐不仅不能吃太丰盛,同时也要注意不应该吃得太过简单。也许你会问:这两种说法不矛盾吗?晚餐既然不适合吃太油腻的食物,像炸鸡、红烧肉之类,那就吃清淡一点,简单吃些水果蔬菜之类的,避免摄取太多热量或少吃一餐,难道不行吗?

的确,晚上不应该吃得过于油腻,除非不得不出席的宴会、酒席之类,能避免就避免,但我们也不能随便拿点水果就来打发一餐,简单解决。

虽然水果富含各种维生素、矿物质、膳食纤维,以及对健康有益的多酚、类黄酮等抗氧化物质。但是,水果毕竟不能抵正餐,水果通常含糖分较多,糖分吃多了也是会发胖的,而且我们在吃水果的时候,往往会放松警惕而吃的太多。

3、吃完就睡

晚餐太晚吃也是很多人的通病,因为工作忙碌,加上回家的交通时间,往往要到7、8点,甚至更晚才用餐。

但是,人体正常的消化系统需要4~6小时才能将体内食物排空,从而能吸收到食物的营养物质。如果吃完晚餐就上床睡觉,食物还没有完全消化,肠胃仍在工作,势必影响正常的睡眠,引发胃部疾病的发生。

因此,一般理想的晚餐,至少要在睡前3个小时食用。如果吃完晚餐立刻睡觉,对健康是不利的。

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